Wiele filmów zawiera prawdziwe potrawy z filmów, nigdy lepiej nie powiedziane. W „Ojcu chrzestnym” jest scena, w której Peter Clemenza nie tylko przygotowuje, ale wyjaśnia krok po kroku przepis na pierogi w bogatym i łatwym sosie pomidorowym. Wdzięk przepisu tkwi w dotyku czerwonego wina i bardzo powolnym smażeniu pomidora.

Klopsiki Ojca Chrzestnego

Wydrukuj przepis

Przygotuj replikę klopsików z „Ojca chrzestnego” i ciesz się filmowym smakiem

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: mięsa

Czas całkowity:

Składniki

24-30 klopsików
2 ząbki czosnku
300 ml. pokruszony pomidor
1 pudełko pomidorków koktajlowych
odrobina czerwonego wina
Sal
szczypta cukru
oliwą z oliwek
świeża bazylia

Przygotowanie

Zaczynamy od wrzucenia posiekanego czosnku na patelnię z olejem i podsmażamy go przez kilka sekund, aby nie zmienił koloru.
Od razu wlewamy rozgniecionego pomidora, lekko solimy i smażymy, aż sos się zagęści.
Wlewamy więc szczyptę cukru i wcześniej ugotowane klopsiki (smażone lub gotowane) lub surowe (ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu). Wlej odrobinę czerwonego wina i pozwól, aby sos się zredukował.
Około pięć minut przed zdjęciem gulaszu z ognia dodaj pokrojone pomidory, aby lekko zmiękły.
Dopraw solą i cukrem i podawaj z bazylią.

Przepis inspirowany wizerunkiem latanadelgusto y smażone kości szyi

Recetín

Klopsiki Ojca Chrzestnego

Klopsiki Ojca Chrzestnego

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź