Witamina C, witamina B i beta-karoteny. To tylko niektóre z plików właściwości cukinii, warzywo, które jest dla mnie jednym z moich ulubionych. Ma wysoką zawartość wody, działanie moczopędne i mało tuczące. Można go też przyrządzić na tysiące sposobów, dlatego dzisiaj ugotujemy go pieczony, pieczony z bogatym połączeniem mięs i warzyw, które pokochają maluchy w domu.

To jest przepis, w którym łączy się równe części mięsa i warzywto doskonały przepis dla tych, którzy nie przepadają za warzywami, ponieważ są całkowicie zakamuflowane smakowitym akcentem mielonej wołowiny, który nadaje jej spektakularnego smaku. W tym przypadku wybrałem mięso, ale możesz to zrobić z czym chcesz: łososiem, tuńczykiem, dorszem, jajkiem na twardo, boczkiem lub mięsem, które lubisz najbardziej (kurczak, indyk, wieprzowina, wołowina, jagnięcina. ..), owoce morza, a nawet same warzywa.

Pieczona nadziewana cukinia z domieszką startego sera

Wydrukuj przepis

Przepis, w którym mięso i warzywa są łączone w równych częściach, idealny przepis dla tych, którzy nie przepadają za warzywami

Pieczona nadziewana cukinia z domieszką startego sera

Calabacines rellenos al horno con un toque de queso rallado

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: warzywa

Czas całkowity:

Składniki

4 średnich cukinii
2 Cebolla
1/2 kg mielonej wołowiny
Oliwa z oliwek
2 duże pomidory
1 duża marchewka
1/2 kieliszka białego wina
100 g startego sera do zapiekania
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie

Cukinię przekroić wzdłuż. Opróżnij je za pomocą łyżki deserowej lub nalewaka, bardzo ostrożnie, aby nie zepsuć cukinii.
Rozgrzej patelnię z łyżką oleju i dodaj posiekaną cebulę, pokrojoną również marchewkę i mięso z cukinii. Podsmaż wszystkie te warzywa, a kiedy będą podsmażone, dodaj pokrojonego w kostkę pomidora. Niech to wszystko będzie zrobione przez około 20 minut na małym ogniu.
Po tym czasie mięso mielone doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy do sosu i pozwalamy mu przeniknąć wszystkimi smakami.
Gdy mięso będzie gotowe, dodaj odrobinę białego wina i pozwól mu odparować przez około 10 minut.
Wyjąć mięso mielone i odstawić.
Rozgrzej piekarnik przez około 5 minut w 180 stopniach i połóż cukinię na blasze do pieczenia. Dopraw solą i pieprzem, dodaj odrobinę oleju i gotuj bez nadzienia przez około 10 minut w temperaturze 180 stopni. W ten sposób uzyskamy chrupiącą cukinię.
Teraz napełniamy cukinię sosem i dodajemy odrobinę startego sera na wierzchu i pieczemy w piekarniku przez kolejne 5 minut w temperaturze około 200 stopni.

Talerz jest doskonały, tak do cukinii dodajesz bogatą sałatkę z pomidorów.

En Recetin: Wegetariańskie bakłażany

Recetín

Pieczona nadziewana cukinia z domieszką startego sera