(43 głosów)
Cargando ...
Uwielbiamy pokazywać tego typu przepisy, ponieważ wciąż są najbardziej tradycyjne. W okresie zbiorów papryki możemy znaleźć pyszne papryczki o niesamowitej wielkości i grubości. Dlatego opracowaliśmy podstawowy przepis, w którym nie zabraknie dodatkowego akcentu, aby nadać im wyjątkowy smak, w tym czosnek i ocet. Piekarnik będzie naszą siłą napędową, abyśmy mogli je upiec.
Jeśli lubisz przepisy z papryką, możesz przygotować jeden z naszych przepisów na Pieczona czerwona papryka aromatyzowana rozmarynem.
Pieczona czerwona papryka w piekarniku
- Alicia tomero
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 3 kg czerwonej papryki, muszą być duże i mięsiste
- 100 ml oliwy z oliwek
- Sal
- Kilka łyżek białego octu
- 4-5 ząbki czosnku
Przygotowanie
Dobrze umyj paprykę. The Otwórz na pół i dobrze usuń wszystkie nasiona.
Umieszczamy je na dużej tacy, którą można umieścić w piekarniku. Kładziemy je twarzą do góry, rzucamy sól i odrobinę oliwy z oliwek powyżej.
Wkładamy je do piekarnika połowa wysokości, przy 200° z podgrzewaniem w górę i w dół. Wypiekamy je na tyle długo, żeby były złociste. Zwykle trwają między 30 do 40 minut.
Po upieczeniu pozwól im ostygnąć. Później obierzemy je i tymi samymi rękami uformujemy paski.Umieścimy paprykę na źródle.
Na patelnię dodaj resztę oliwy z oliwek i pokrój ząbki czosnku na plasterki. Smażymy delikatnie i przez kilka minut.
Wlej ten olej na paprykę wraz z łyżkami białego octu. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się wymieszały.
Możemy podawać na ciepło lub na zimno.
