Wskaźnik
Składniki
- Sprawia, że 6-8 gruszek
- Jedno opakowanie świeżego ciasta francuskiego
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- Sal
- Pieprz
- 6 gruszki
- Kilka łyżek oliwy z oliwek
- Trochę orzechów włoskich
- 300 gr sera gorgonzola
- Żółtko jajka do malowania ciasta francuskiego
Ten przepis to ukłon w stronę mojego towarzysza stołu, którego porwał świat sera gorgonzola, no cóż, Nestorze, ten przepis jest Tobie dedykowany :) Co możemy przygotować z dobrymi gruszkami, serem gorgonzola i ciastem francuskim? Pyszny deser, który z pewnością zaskoczy Twoich znajomych na kolacjach, w których chcesz, aby głównym bohaterem był deser.
Uwaga!
Przygotowanie
Włóż do Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Gruszki myjemy, kroimy na pół i opróżniamy małą łyżeczką.
Blachę do pieczenia przygotowujemy z papieru do pieczenia i kładziemy na niej prostokąty z ciasta francuskiego. Na każdym cieście francuskim kładziemy połówki gruszek.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, a gdy olej jest gorący, dodajemy cebulę i zarumieniamy. Dodaj kawałki gruszki, które usunęliśmy z każdej gruszki i ugotuj je z cebulą. Doprawić solą i pieprzem, zarumienić na około 5 minut i zdjąć z ognia.
W misce, Mieszankę cebulową układamy z ugotowanymi gruszkami i dodajemy ser gorgonzola. Wszystko dobrze miksujemy, aż składniki dobrze się połączą.
Ciasto francuskie malujemy żółtkiem jajka, a każdą połówkę gruszki wypełniamy przygotowaną przez nas mieszanką gorgonzoli i polewamy kawałkami rozłupanych orzechów włoskich.
Pieczemy w 180 stopniach, aż zobaczymy, że ciasto francuskie zarumieniło się około 15 minut.
Jemy je na ciepło :)
Bądź pierwszym który skomentuje