(50 głosów)
Cargando ...
Dzisiejszy przepis tradycyjny aw niedzielę: pieczone łopatki jagnięce.
Zrobimy je z smalec, białe wino i niewiele więcej ... Upał piekarnik zajmie się resztą. Oczywiście nie zapomnij o ziemniakach i włóż trochę cebuli ...
I jako akompaniament proponuję ci to letnia sałatka z sosem jogurtowym.
Pieczone łopatki
Idealny grill na każdą uroczystość.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: mięsa
- Kalorie: 450
- Porcje: 6
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 2 łopatki jagnięce
- Sal
- Smalec
- 5 ziemniaki
- Cebula
- 1 kieliszek białego wina
Przygotowanie
Piekarnik nagrzewamy do 170º.
Tacę smarujemy masłem i układamy na niej ziemniaki w kawałkach, z orzechami maślanymi.
Ziemniaki solimy.
Na ziemniaki kładziemy mięso, również z kawałkami masła. Położyliśmy też trochę cebuli, jak widać na zdjęciu.
Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170º i utrzymujemy ją w tej temperaturze przez około 2 godziny, choć będzie to zależne od wielkości łopatek i piekarnika.
Następnie dodajemy białe wino i po około 15 minutach podwyższamy temperaturę piekarnika do 200º. Utrzymamy go w tej temperaturze, aż łopatki będą złotobrązowe.
Więcej informacji - Letnia sałatka z sosem jogurtowym