(19 głosów)
Cargando ...
Dzisiaj zamierzamy się przygotować Pieczony łosoś z pyszną majonezową skórką. polecam cię ten przepis na szybką kolację lub jeśli w weekend nie masz ochoty dużo gotować. Kiedy idę do sprzedawcy ryb i widzę w ofercie dobre ryby, korzystam z okazji, by kupić trochę więcej i zamrozić. W tym przypadku miałem 1,5 kg galicyjskiego łososia pokrojonego na pół i bez kości, gotowego do pieczenia.
Chciałem nadać mu inny akcent, więc przygotowałem plik sos koperkowo-czosnkowy a ja upiekłam z chrupiącą, soczystą, pyszną skórką majonezu i bułką tartą.
Pieczony łosoś w majonezie
Bardzo szybko pieczony łosoś, soczysty i bardzo smaczny, który zachwyci nawet najmłodszych. Idealna opcja, gdy nie mamy czasu.
- Irena Arkas
- Rodzaj przepisu: ryby
- Kalorie: 275
- Porcje: 4
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1,5 kg łososia bez kości
- Sok z 1 cytryny
- Sal
- Pieprz
- 2 łyżki świeżego koperku
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki majonezu
- 4 łyżki bułki tartej
Przygotowanie
Ułóż łososia na blasze do pieczenia skórą do dołu. Do smaku dodajemy sól i pieprz.
W szklance miksującej dodać sok z cytryny, czosnek, koperek i miksować do uzyskania sosu. W tej marynacie jesteśmy łososiem i pozwalamy mu odpocząć przez kilka minut. Idealnie jest 30 minut, ale jeśli nie mamy czasu, możemy gotować bezpośrednio.
Napamos łosoś z majonezem i bułką tartą.
Z piekarnikiem nagrzanym do 190 stopni pieczemy 10 min a następnie 2 min grilla tak, aby powierzchnia była zarumieniona.
Wyjmujemy z piekarnika i czekamy 3 minuty, aby go pokroić.
Doskonałe danie!!! Dziękuję Ci bardzo.
Szybko i łatwo.
Zamieniliśmy koperek na tymianek, to też daje bardzo dobry akcent.
To dobrze, że Ci się podobało. Bardzo fajna zmiana :)