(28 głosów)
Cargando ...
Przepis na pieczony królik z ziemniakami To tradycyjny, prosty i nieskomplikowany przepis. Ten przepis można przygotować z królika pokrojonego na pół lub na kawałki. W przypadku użycia królika podzielonego tylko na pół, będziesz potrzebować trochę więcej czasu pieczenia. Mięso królicze to mięso białe o bardzo małej zawartości tłuszczu, a zatem o niewielkim spożyciu kalorii, dlatego idealnie nadaje się do wprowadzenia go do naszej cotygodniowej diety.
Chociaż przy upale nie ma ochoty na włączenie piekarnika, prawdą jest również, że przepisy na pieczenie są zwykle proste i pozwalają na robienie innych rzeczy, podczas gdy przepis praktycznie sam się przygotowuje.
Pieczony królik z ziemniakami
Ciesz się bogatym przepisem z dużym udziałem białka i niewielką ilością tłuszczu
- Barbara Gonzalo
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: mięsa
- Porcje: 2-3
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1/2 posiekanego królika
- 2 ziemniaki
- oliwa z oliwek
- Sal
- pieprz
- Zioła prowansalskie
- 170 gr. białe wino
Przygotowanie
Wlej strumień oleju do naczynia piekarnika, w którym będziemy gotować królika.
Pokrój ziemniaki na cienkie plasterki i ułóż je przykrywając dno pojemnika.
Dopraw do smaku i dodaj trochę więcej oleju.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 210ºC i piec około 10 minut.
Gdy ziemniaki zaczną się gotować, przekrój królika na pół lub na kawałki, dopraw i posyp prowansalskimi ziołami.
Po 10 minutach gotowania ziemniaków ułóż na nich kawałki królika.
Następnie dodaj trochę więcej oliwy i połowę białego wina.
Obniż piekarnik do 180ºC i włóż blachę z królikiem i ziemniakami. Piecz przez 15-20 minut.
Po tym czasie ugotowania odwróć kawałki królika, posyp pozostałym winem i dokończ pieczenie przez kolejne 15-20 minut.
Banknoty
Każdy piekarnik jest inny i nikt nie zna swojego piekarnika lepiej niż Ty. Dlatego uważaj na czasy gotowania, królik powinien być lekko zrumieniony, ale nie przesadnie, aby nie pozostał suchy. W razie potrzeby można skrócić czas pieczenia lub obniżyć temperaturę piekarnika.