Pierogi serowe i krówki jabłkowe Przekąska czy deser?

Nie odważyłbym się nazwać ich deserami, choć równie dobrze mogłyby nimi być, nie tylko ze względu na Apple Sweet ale raczej dla sera na sutki (ser jest uważany za deser w społeczeństwach takich jak zwykły francuski i co powiedzieć o sernikach). Te pierogi mogą być inną przystawką lub wyjątkową przekąską. Można je posypać cukrem pudrem (i już włożyć cynamon). Ty wybierasz….

Przygotowanie:

1. Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki. Wkładamy je do garnka z odrobiną wody i gotujemy przez około 20 minut.
Następnie je miażdżymy lub przechodzimy przez młyn spożywczy.

2. Odkładamy jabłka do rondla i wkładamy do ognia taką samą ilość cukru jak mus jabłkowy; Gotuj powoli, obracając od czasu do czasu, aż utworzy się marmolada.

3. Wyjmujemy do miski i wstawiamy do lodówki na 2 godziny lub do zestalenia.

4. Na każdym krążku położyć kawałek sera i po jednym jabłku na słodko.

5. Zamknij, pomaluj powierzchnię ubitym jajkiem na połysk i piecz w temperaturze 180º C przez 20 minut. Smak ciepły lub zimny.

Obrazy: idealna waga; rodesbread