(35 głosów)
Cargando ...
Do pierogów można dodać nieskończoną ilość składników, zarówno na słodko, jak i na słono. Dziś proponuję trochę przygotować pierogi ze szpinakiem i tuńczykiem. Przygotowanie ich w zamrażarce pozwala nam na szybką kolację lub zaimprowizować przekąskę lub przekąskę z przyjaciółmi.
W domu lubimy robić je w piekarniku, ponieważ nie wchłaniają oleju i są lżejsze. Ale można je również smażyć na patelni z dużą ilością oleju, jeśli wolisz je w ten sposób.
Pierogi ze szpinakiem i tuńczykiem
Zawsze miej kilka gotowych pierogów w zamrażarce na każdą okazję.
- Barbara Gonzalo
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: przystawki
- Porcje: 16 sztuk
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1/2 cebuli
- 200 gr. świeże liście szpinaku
- 3 łyżki domowego sosu pomidorowego
- 2 puszki tuńczyka
- oliwa z oliwek
- Sal
- 1 opakowanie wafli z pierogami
- Ubiłem jajko
Przygotowanie
Drobno posiekaj cebulę.
Wlej na patelnię 2 lub 3 łyżki oleju i usmaż.
Gdy cebula zacznie się rumienić, dodać czyste liście szpinaku i posolić do smaku.
Gotuj 4 lub 5 minut, aż zobaczymy, że szpinak znacznie się zmniejszył.
Dodaj pomidora, wymieszaj i gotuj jeszcze 2 lub 3 minuty na małym ogniu.
Na koniec dodaj dobrze osuszonego tuńczyka i dobrze wymieszaj z warzywami.
Niech przygotowanie, które właśnie zrobiliśmy, ostygnie.
Napełnij wafle łyżeczką nadzienia, zamknij i uszczelnij widelcem.
Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.[cap id=attachment_22976 wyrównanie=alignnone szerokość=830]
Pierogi posmarować ubitym jajkiem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200ºC.
Piec, aż zobaczymy, że empanadille zaczną się złoczyć.
Można je spożywać na gorąco, na ciepło lub na zimno.
