Pikantne ciasto czekoladowe i dulce de leche

Składniki

  • 1 arkusz ciasta francuskiego lub kruchego
  • 400 gr. słodkie mleko
  • 100 gr. gorzka czekolada
  • 75 gr. z masła
  • 1 świeża czerwona papryczka chili

Już próbowaliśmy mieszanka dulce de leche z czekoladą w Recetín. Tym razem przygotujemy oryginalne ciasto, bo oprócz tego, że jest słodkie, jest ostre… Oczywiście w stopniu pikantny Wybierasz go w zależności od ilości dodanego chili.

Przygotowanie: 1. Piekarnik rozgrzać do 220 stopni i przygotowując foremki z ciastem. Posmaruj patelnię olejem i wyłóż arkuszem ciasta francuskiego. Ciasto lekko docisnąć do ścian i dna foremki i nakłuć widelcem, aby nie pęczniało w piekarniku, jeśli użyliśmy ciasta francuskiego. Możemy również dodać trochę roślin strączkowych, aby nadać im wagę.

2. Piec ciasto w rozgrzanym piekarniku przez 10-12 minut lub do zarumienienia. Ostudź na kratce.

3. Aby przygotować pikantną czekoladę, otwieramy chili na pół i ginujemy. Czekoladę topimy, a gdy jest jeszcze gorąca, dodajemy do zaparzenia świeże chili. Po dwóch minutach dodaj masło, wymieszaj i usuń chili.

4. Dulce de leche rozprowadzamy na cieście tartalowym i polewamy czekoladą. Ciasto wstaw do lodówki, aby czekolada trochę się zsiadła.

Inna opcja: Zamieńcie świeże chili na czarny pieprz, który również bardzo dobrze komponuje się z czekoladą.

Zdjęcia: Zdrowakucharka

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

6 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Monica Garcia powiedział

    Gdzie mogę znaleźć dulce de leche? Czy jest to łatwe do zdobycia? Szukałem w kilku hipermarketach i nic….

  2.   Bibiana Losada Conde powiedział

    W niektórych nie ma, bo ja też tego szukałem. Ale zwykle mają go w tych latynoamerykańskich budkach telefonicznych, które sprzedają produkty ze swoich krajów, a jeśli mnie nie lubisz, kup butelkę skondensowanego mleka i gotuj w łaźni wodnej, aż nabierze karmelowego brązowego odcienia. To jest dulce de leche!

  3.   Pil mancini powiedział

    Pikantna sprawa z dulce de leche Nie wiem, jak to się skończy, ale znam ludzi, którzy to pokochają

  4.   Przepis - Przepisy dla dzieci i dorosłych powiedział

    Jeśli chcesz kupić Dulce de Leche w hypercor to jest jeden :)

  5.   Pil mancini powiedział

    Są w Carrefour oraz w Día, Eroski, Caprabo ...

  6.   Monica Garcia powiedział

    Dzięki!