Jeśli lubisz różne przepisy, oto ta niesamowita propozycja, którą możesz podzielić się z przyjaciółmi i rodziną. To kolejny sposób gotowania, w którym zrobimy ciasto ziemniaczane i farsz z mięsa mielonego, co spowoduje powstanie pysznego naleśnika.
Jeśli podobają Ci się te przepisy z nadzieniem, możesz również spróbować naszego Lasagne z mięsem i warzywami.
Placki ziemniaczane faszerowane mięsem
Autor: Alicia tomero
Porcje: 8
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Składniki na placek ziemniaczany
- 700 g ziemniaków
- Jajko 1
- Sal
- Około 180 g mąki pszennej
- Składniki na farsz
- 400 g mielonej wołowiny
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- Sal
- Pieprz
- Papryka
- Łyżka posiekanej natki pietruszki
- 5 plasterków sera
- 140 g startego sera
- Oliwa z oliwek
- Łyżka posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie
- Tniemy cebula w małych kawałkach i obieramy czosnek i kroimy na małe kawałki.
- Wstawiamy na patelnię a strumień oliwy z oliwek. Gdy będzie gorąca, podsmaż cebulę z czosnkiem i pozwól jej zmięknąć.
- Dodajemy mięso mielone, doprawić solą i pieprzem i ostudzić z cebulą. Niemal pod koniec pozwalamy mu się zrumienić. łyżeczka papryki.
- Obierzemy ziemniaki i pokroić na małe kawałki. Wkładamy je do rondla z wodą i gotujemy z odrobiną soli.
- Kiedy są ugotowane osuszamy je i wkładamy je do miski.
- Za pomocą widelca miażdżymy ich i rektyfikuj solą i pieprzem. Dodajemy jajko i łyżkę posiekanej natki pietruszki.
- Dodajemy mąka po trochu i tworzymy zwarte i gładkie ciasto. Ciasto dzielimy na dwie części i formujemy dwie piłki.
- Spłaszczamy kulę ciasta, aby uformować ciasto tej samej wielkości z której patelni będziemy korzystać.
- Wkładamy ciasto na patelnię, dodajemy plasterki sera, ułożyć mięso mielone na wierzchu i przykryć tarty ser.
- Z drugą kulką ciasta robimy to samo, co w poprzednim kroku. Rozciągamy go i formujemy z niego ciasto, który będzie miał taki sam rozmiar jak pierwszy. Kładziemy go na wierzchu i dociskamy palcami krawędzie, aby się uszczelnił i pozostał zamknięty. Pozwólmy mu się brązowieć przez 15 minut na małym ogniu z jednej strony. Następnie zrumienimy go z drugiej strony, obracając go jak omlet. Nasz naleśnik jest gotowy i podajemy go na gorąco z obu stron.
Bądź pierwszym który skomentuje