Shoty musu z mango i pomarańczy

Dlaczego nie być też minimalnym w deserach i tworzyć słodkie „tapas”. Cóż, to jest idea tego strzał de mus mango i pomarańcza. Może być częścią bufetu deserowego, czemu nie? Zaskoczysz swoich gości. Możesz to zrobić w tradycyjnych flanerach, jeśli masz zamiar zrobić to w normalnym rozmiarze.

Przygotowanie:

1. Ze skórki pomarańczy ułożyć paski, blanszować we wrzącej wodzie, a następnie schłodzić zimną wodą; odcedzamy i suszymy.
2. Wycisnąć sok pomarańczowy, obrać mango ze skórki i pokroić na kawałki; Z sokiem pomarańczowym miażdżymy robiąc przecier.
3. W łyżce gorącej wody rozpuszczamy namoczoną wcześniej żelatynę i dodajemy przecier z mango, śmietanę i cukier.
4. Mieszamy wszystko i nalewamy pojemniki na śrut (jeśli robisz to we flanerach, to wcześniej je nasmaruj, abyś mógł lepiej je odformować).
5. Wstaw do lodówki (lepiej zrobimy dzień wcześniej) i udekoruj pomarańczowymi paskami i kilkoma listkami mięty.

Obraz: piehouse