Na tych imprezach, które są na nas rzucane, kanapki lub przystawki odgrywają szczególną rolę. Ozdabiają nasz stół, dają poczucie obfitości, zaostrzają apetyt i zamieniają nasze jedzenie w kompletny przysmak. Jednak nierzadko brakuje nam pomysłów, jeśli chodzi o wprowadzanie innowacji rok po roku.
Kanapki to także coś, co maluchy uwielbiają ze względu na ich kolor i połączenie pysznych produktów oraz z powodu mają dla nich idealny rozmiar, którzy postrzegają ją jako niedrogą przekąskę.
Poniżej chcielibyśmy przedstawić kilka pomysłów na innowacje w postaci kanapek, ale nie wcześniej niż pamiętamy, że równie ważne jak zróżnicowanie składników jest cłączą różne rodzaje chleba, na którym siedząniezależnie od tego, czy jest to chleb krojony, tostowy, chrupiący, z nasionami, ciasto francuskie czy inny rodzaj. Wiesz, uzbrójcie się w kilka „pojemników” kanapek na te Święta Bożego Narodzenia.
Kanapki z owocami morza i rybami
Składniki: surimi, tuńczyk, majonez, wirowane jajko, krewetki, herbatniki, koper
Przygotowanie: Wymieszaj odsączonego tuńczyka, zmielone surimi, posiekane krewetki i majonez. Nakładać łyżką na biszkopt i dekorować ubitym jajkiem i koperkiem.
Kanapki z wędzonym łososiem
Składniki: wędzony łosoś, serek do smarowania, koperek, oliwki i tartaletki
Sposób przygotowania: Tartletkę napełnij serem blanoc, typ Philadelphia i rozwałkuj na wierzchu paskiem łososia, udekoruj plastrem oliwki i koperkiem.
Kanapki z pasztetem i dżemem
Składniki: Mini tosty okrągłe, pasztet z kaczki, syrop malinowy.
Przygotowanie: Pasztet włożyć do woreczka cukierniczego z gwiaździstą dyszą i ułożyć na tostach kopce. Skrop odrobiną syropu lub dżemu malinowego.
Kanapki z czosnkowym kozim serem
Składniki: miękkie pieczywo, kozi ser i olej czosnkowy
Przygotowanie: Chleb i ser kozi pokroić w plasterki. Podsmaż chleb do momentu, aż będzie chrupiący i na każdym kawałku ułóż kawałek sera, posyp go olejem czosnkowym, co osiągniemy, pozwalając kilku ząbkom czosnku marynować w oleju przez kilka dni.
Kanapki z jajkiem i grzybami
Składniki: bardzo cienkie kromki świeżego chleba, pieczarki, ser Emmental lub Gruyère, masło i jajka.
Przygotowanie: Smażyć chleb, aż będzie złoty i chrupiący. Podsmaż pokrojone w plasterki grzyby z masłem i odrobiną cytryny. Ubij jajka z serem Gruyère lub Emmental i zrób jajecznicę z grzybami. Ułóż na smażonym pieczywie.