Wczoraj zaproponowaliśmy już kilka bardzo odpowiednich przepisów na kanapki na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia. Dziś chcemy przedstawić więcej pomysłów, jak najlepiej ozdobić nasz stół na nadchodzące randki. Są to proste opracowania, chociaż wymagają szczególna troska i poświęcenie, aby montaż był doskonały.
Kanapki zachwycają dzieci i są doskonałym sposobem na spróbowanie że jedzą produkty, z którymi normalnie się nie odważajątakie jak papryka piquillo, dynia czy pomidory wiśnia.
Chrupiące kanapki z szynką
Składniki: szynka serrano, dynia, masło, cukier, jajka przepiórcze, szczypiorek
Przygotowanie: Szynkę serrano pokroić na kawałki „jeden kęs” i podsmażać na gorącym oleju do uzyskania chrupkości. W rondelku robimy konfiturę dyniową z masłem i cukrem. Postawiliśmy trochę na nasze żeton szynki i zwieńczone na wpół ugotowanym jajkiem przepiórczym udekorowanym kilkoma łodygami szczypiorku.
Kanapki boczek i jogurt
Składniki: Boczek ser biały wędzony, jogurt naturalny, koper, bazylia, pieczywo krojone.
Przygotowanie: Pokrojony chleb kroimy na małe kwadraciki i lekko opiekamy. Wycinamy boczek w paski, pozostawiając tylko chudą część. Biały ser mieszamy z jogurtem naturalnym i koperkiem. Na każdy kwadrat chleba nakładamy łyżkę sosu jogurtowego, a na wierzchu układamy w nieporęczny sposób paski boczek. Posyp szczyptą świeżej bazylii.
Słodko-gorzkie szaszłyki
Składniki: pomidory wiśnia, Ser feta, jajka przepiórcze, sos sojowy, miód.
Przygotowanie: Na koniec drewnianymi patyczkami nabijamy gotowane jajko przepiórcze, pomidor wiśnia i kostkę sera Feta. Podlewamy sosem z mieszanki sosu sojowego i miodu, stopniowo mieszając, aby miał optymalną konsystencję i nie zsuwał się ze szpikulca.
Tartlets Piquillo
Składniki: papryka piquillo, pasta z białego sera, anchois, tartaletki mini-volavant.
Przygotowanie: W blenderze z białego sera i papryczek piquillo robimy drobną pastę. Wypełnij tartaletki tą mieszanką i na wierzch zwiniętą sardelą.
Kanapki z koziego sera z miodem
Składniki: paluszek koziego sera, miód, opiekane bułeczki
Przygotowanie: Ser kozi pokrój w plastry i ułóż każdy na kromce chleba tostowego (jeśli jest okrągły, lepszy, bardziej harmonijny), posyp odrobiną miodu.