Pianka brzoskwiniowa, przepis z Thermomixem

Cztery składniki i nasz robot Thermomix wystarczą, aby przygotować zimny deser w mniej niż 10 minut. Zaskakuje kremowość tej pianki owocowej, która nawiasem mówiąc, długo się topi.

Przygotowanie:

1. Do bardzo suchej szklanki wsypać cukier i rozdrabniać przez około 10 sekund z prędkością 5-10 do uzyskania szklistego proszku.

2. Dodać odsączoną i mrożoną brzoskwinię oraz cytrynę. Blenduj z prędkością 5-10 przez około 30 sekund. Usunęliśmy resztki zacieru ze ścian.

3. Wstawiamy motyla, dodajemy zimną biel i programujemy 3 minuty z prędkością 3 i 1/2. Służymy.

Przepis inspirowany wizerunkiem Celiakonlina