Zamierzamy przygotować rybę tak, aby nie była zbyt rybna. Aby to zrobić, marynujemy w mieszance sosu curry i białego wina.
Następnie ubijamy w innej mieszance mąki, skrobi kukurydzianej i curry. Dzięki temu wracamy do tradycyjnej smażonej ryby, nadając jej dużo smaku.
Nie wahaj się podawać go z Salsa de jogurt i cytryny, które proponujemy.
Przyprawa do ryb
Marynowana, panierowana i smażona ryba, pełna smaku przede wszystkim dzięki sosowi sojowemu. Podajemy go z orzeźwiającym sosem jogurtowo-cytrynowym.
Więcej informacji - Sałatka ogórkowa z sosem jogurtowym i octem balsamicznym
Źródło - Iro Shoda