(14 głosów)
Cargando ...
Dzisiaj jest tłuczone ziemniaki ze szczególnym akcentem: tym, który daje kilka ząbków czosnku i kilka gałązek świeżej pietruszki.
Zrobimy to gotując ziemniaka już obranego i w kawałkach w mieszanka mleka i wody. Gdy ziemniak jest już ugotowany, pozostaje nam tylko zmiażdżyć go widelcem i wszystko wymieszać kilkoma prętami, jak widać na zdjęciach.
Nie zapomnij o rozlaniu oleju, gdy wszystko jest już ugotowane. Nadaje mu niesamowity smak.
Zostawiam ci również przepis na puree ziemniaczane gotowane w tradycyjny sposób. Bardzo dobrze.
Puree ziemniaczane z czosnkiem i pietruszką
Pyszny dodatek ziemniaczany z czosnkiem i pietruszką.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: przystawki
- Kalorie: 250
- Porcje: 6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1 kilogram ziemniaków
- 3 ząbki czosnku
- 200 g wody
- 200g mleka
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Sal
- Pietruszka
Przygotowanie
Obierz czosnek i usuń wewnętrzną część.
Obierz ziemniaki i posiekaj.
Do rondla włożyć ziemniaki i czosnek. Dodaj mleko i wodę.
Gotujemy na małym ogniu.
Powoli ziemniak się ugotuje, a płyn zgęstnieje.
Gdy ziemniak jest dobrze ugotowany, sprawdzamy, czy nie ma za dużo płynu (jeśli jest, możemy go usunąć). Zmiażdż wszystko widelcem i dobrze wymieszaj.
Dodaj kilka łyżek oleju i soli. Dobrze się mieszamy.
Podajemy z posiekaną natką pietruszki.
Więcej informacji - Wskazówki dotyczące gotowania: tłuczone ziemniaki