Jeśli jesteś jednym z tych, którzy już postawili pierwszy w sezonie gulasz, a zostało Ci resztki, możesz wykorzystać warzywa do przygotowania quiche. Dzieci pokochają to ciasto warzywne. Wynik bardzo soczyste i miękkie na podniebieniu, ponieważ zawarte w nim warzywa nie smakują zbytnio (ziemniak, kapusta, marchewka ...) Oczywiście chorizo, które oczywiście dzieci lubią, jest odpowiedzialne za podkreślenie mocnej strony tego quiche.

Quiche z warzywami i chorizo

Wydrukuj przepis

Ten przepis na Quiche z warzywami i chorizo to doskonały sposób na wykorzystanie resztek gulaszu

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: warzywa

Czas całkowity:

Składniki

1 arkusz kruchego makaronu
1 ugotowany piękny ziemniak
100 gr. gotowana kapusta
100 gr. gotowana marchewka
1/2 ugotowanego chorizo
Jaja 3
75 ml. płynna śmietana do ubijania
pieprz
Sal

Przygotowanie

Najpierw specjalną formę wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy wcześniej rozciągniętym ciastem kruchym. Będziemy musieli położyć trochę suszonej ciecierzycy na wierzchu, aby zapobiec wzrostowi. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze około 190 stopni przez około 10 minut.
Pokrój ugotowane warzywa (jeśli wydają nam się duże) i rozłóż je na świeżo upieczonym cieście. Sól i pieprz trochę, a także dodaj posiekane chorizo.
Przygotuj resztę nadzienia, ubijając jajka ze śmietaną i odrobiną soli i pieprzu. Wlej tę mieszankę na warzywa i chorizo tak, aby wszystkie składniki były dobrze pokryte.
Piecz quiche w tej samej temperaturze co poprzednio przez około 30 minut, aby się zestaliło i zrumieniło.

Banknoty

Co jeśli muszę ugotować warzywa?: Jeśli nie masz resztek gulaszu lub gulaszu, lepiej ugotować warzywa w bulionie z kurczaka, aby miały lepszy smak.

Przepis przez: Guestwinter

Zdjęcie: Pidy

Recetín

Quiche z warzywami i chorizo