Specjalne walentynkowe różowe ramię cygańskie

Składniki

  • Jaja 4
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżki maślanki lub maślanka*
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 kropla lub mały dotyk czerwonego lub różowego barwnika spożywczego
  • 1 szklanka mąki
  • 1 łyżeczka drożdży
  • 1 / 2 łyżeczka soli
  • krem do wypełnienia
  • wiśnie lub czerwone owoce

Apel tego deseru od San Valentin jest w użyciu różowego zabarwienia, aby nadać tortowi romantyczny wygląd. Resztę wykorzystamy do przygotowania ciasta z podstawowych składników. Jeśli chodzi o wypełnienie ramienia cygańskiego, sugerujemy użycie niektórych naszych lukier o kremy cukiernicze. Nie martw się, jeśli chodzi o zwijanie ciasta, dajemy Ci kilka łatwych do zastosowania wskazówek.

Przygotowanie

  1. Nagrzewamy piekarnik do 175 stopni i zaczynamy przygotowywać ciasto. W dużej misce ubij jajka mikserem ręcznym przez 5 minut aż do lekko zmontowanego i bladego wyglądu. Ubijając stopniowo dodajemy cukier i olej. Następnie dodajemy maślankę *, ocet, ekstrakt waniliowy oraz kilka kropel barwnika, aż do uzyskania pożądanego koloru.
  2. Mąkę przesiej do innego pojemnika razem z drożdżami i solą. Dodawaj tę mieszaninę stopniowo do poprzedniego preparatu i dobrze związuj całość, aż do uzyskania jednorodnej masy.
  3. Przygotowujemy formę prostokątną i niezbyt wysoką, abyśmy otrzymali prostokątny biszkopt niezbyt gruby abyśmy mogli go później zwinąć. Formę zakrywamy papierem nieprzywierającym, dobrze dociskając do ścian i dna, wylewamy ciasto, równomiernie rozprowadzając. Ciasto pieczemy przez 12-15 minut lub do momentu, gdy naciskamy palcami i ciasto wraca do siebie.
  4. Bierzemy bawełniany ręcznik kuchenny, rozkładamy go na blacie i posyp cukrem pudrem. Następnie, gdy ciasto jest gotowe, ostrożnie wyjmujemy je z foremki wraz z papierem i od razu kładziemy na szmatce. Zawijamy ciasto na sobie, aby było ciasne i pozbądźmy się papieru i szmatki. Następnie kładziemy bułkę na ruszcie zakończeniem zamykającym się do dołu i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
  5. Ciasto ostrożnie odwijamy na arkusz folii, szmatką lub pergaminem i posmaruj ją naszym ulubionym kremem. Znowu zwijamy i kroimy na plasterki, które do smaku ozdobimy kolejnymi kremami, wiśniami, owocami, lodami lub syropami.

*Maślanka domowej roboty: Do 250 ml dodajemy łyżeczkę octu lub soku z cytryny. mleka i odstawić na 5 minut. Nie powinniśmy martwić się wyglądem mleka, zmienia tylko stan, nie psuje się.

Przepis dostosowany i przetłumaczony z kropelki

W Recetin: Ramię cygańskie nadziewane dżemem truskawkowym

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.