Risotto Sesemann z pieczarkami i cielęciną

Rices
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (16 głosów)
Cargando ...

przez Angela

To jeden z tych przepisów, które pojawiają się w tym samym supermarkecie, kiedy musisz zrobić kolację dla przyjaciół i to właśnie przed półkami zastanawiasz się, co robić. Ryż, wołowina i suszone grzyby prawie wystarczają, aby zrobić to danie, które odniosło już sukces wśród moich gości.

Nie powiem nic o nazwie przepisu. Po prostu radzę zrobić danie i powiedzieć, jak to jest. Jak reszta risotto, Jest kremowy i smaczny, bo gotuje się go na soku z grzybów i bulionie mięsnym. To ryż, który może ci służyć zarówno jako przystawka, jak i jako dodatek.

Risotto Sesemann z pieczarkami i cielęciną

Wydrukuj przepis

Ten przepis na risotto z grzybami i wołowiną zachwyci wszystkich miłośników tego rodzaju ryżu

Risotto Sesemann z pieczarkami i cielęciną
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: Ryż
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 500 gr. bomba ryżowa
  • 500 gramów wołowiny do duszenia
  • 50 gr. różnych suszonych grzybów
  • 8 ząbki czosnku
  • 1 litr bulionu mięsnego
  • 150 ml. białe wino
  • olej
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • Sal

Przygotowanie

  1. Przed przygotowaniem risotto pokrój cielęcinę w cienkie paski, włóż grzyby do zimnej wody i bardzo drobno zmiel czosnek.

  2. Teraz zaczynamy lekko podsmażać czosnek w rondlu z olejem i od razu dodajemy mięso

  3. Smaż cielęcinę na średnim ogniu z odrobiną pieprzu, aż odparuje sok, następnie dodaj wino i gotuj powoli do miękkości.

  4. Gdy cielęcina i zredukowane wino będą miękkie, dodaj grzyby i smaż przez około pięć minut.

  5. Posolić i dodać ryż

  6. Smaż przez kilka minut i stopniowo dodawaj wymieszany i wrzący bulion mięsno-grzybowy, gdy ryż go wchłonie

  7. Wystarczy około 20 minut, aby ryż był delikatny i kremowy

  8. Następnie pozwalamy mu odpocząć, dodajemy jeszcze trochę pieprzu, solimy i spryskujemy odrobiną oleju.

Zdjęcia: lacaffettierarosa


Odkryj inne przepisy na: Przepisy na zupy

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.