(20 głosów)
Cargando ...
Jeśli lubisz risotto, ten przepis jest jednym z wariantów, które będziesz chciał powtórzyć. Uwielbiamy tego typu przepisy, ponieważ są praktyczne, opłacalne i łatwe do wykonania. Najpierw podsmażymy warzywa na dużej patelni, następnie dodamy ryż i kilkoma prostymi krokami pozwolimy mu się ugotować. Po kilku minutach dodamy ser kozi i będziemy mieli gotowe super kremowy ryż.
Jeśli lubisz risotto, możesz wypróbować niektóre z naszych wyśmienitych przepisów:
Risotto z pieczarkami Portobello i kozim serem
- Alicia tomero
- Porcje: 4
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 100 g okrągłego ryżu lub do risotto
- 75g Pieczarki Portobello
- 400 ml lub więcej bulionu warzywnego
- 30g sera roquefort
- 1/2 cebuli
- 3 ząbki czosnku
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
L grzyby Prawie nie wymagają czyszczenia, ale w razie potrzeby my je oczyścimy, odetniemy dolną część łodygi i pokroimy w plastry.
Obieramy i czyścimy cebula i pokroić w drobną kostkę.
Obierzemy Ząbki czosnku i pokroić w bardzo drobną kostkę.
Przygotować dużą patelnię, na którą wlewamy odrobinę oliwy z oliwek. Podgrzewamy na średnim ogniu i dodać czosnek i cebulę.
Kiedy nabierze trochę koloru, dodajemy Grzyb Portobello i gotowaliśmy wszystko przez kilka minut.
Dodajemy ryż i idziemy w kółko. Dodajemy część Zupa warzywna, dodać sól i pieprz i delikatnie wymieszać.
odpuściliśmy gotowanie na małym ogniu, Jeśli zauważymy, że bulion się redukuje i wchłania, dolewamy więcej.
Gdy zauważymy, że ryż jest już prawie gotowy, dodajemy ser kozi wykonane małe kawałki.
Mieszamy tak, aby się nagrzał, rozpuścił i zintegrował podczas mieszania.
Aby zakończyć, musisz poczuć, że ryż jest gotowy, gdzie wchłonie całą wodę, ale zostanie miodowa i kremowa konsystencja.
