Ryż wiejski z dużą ilością warzyw i mięsem

Rices4 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (24 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Ryż wiejski to jedna z tych potraw, które można zjeść w niedzielę w towarzystwie przyjaciół i rodziny. Ponieważ czujemy świeżość w naszych mięsach, tego typu gulasze z dużym zachowaniem (jak mówią babcie) są atrakcyjne. Przepis nie jest bardzo zdefiniowany pod względem składników, o ile dodamy mięso i warzywa. W rzeczy samej, Ryż wiejski jest smaczny, więc musi mieć dobrą bazę do smażenia na patelni, bulionu i naturalnych produktów.

Ryż wiejski z dużą ilością warzyw i mięsem

Wydrukuj przepis

Ryż wiejski to jedno z tych dań, które można zjeść w niedzielę w towarzystwie przyjaciół i rodziny. Czy odważysz się przygotować ten przepis?

Ryż wiejski z dużą ilością warzyw i mięsem
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: Ryż
  • Porcje: 4
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 250 gr. ryż okrągły
  • 2 dojrzałe pomidory
  • 1 zielony pieprz
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 200 gr. chudej wieprzowiny lub 500 gr. posiekany kurczak
  • 1 garść świeżego lub mrożonego groszku
  • 1 garść zielonych szparagów, posiekanych
  • 3 karczochy w ćwiartkach
  • kilka świeżych grzybów pokrojonych w plasterki
  • słodka papryka
  • woda lub rosół z kurczaka
  • olej
  • sól pieprz

Przygotowanie

  1. Zaczynamy od wlania dobrego dna oleju do garnka, w którym będziemy smażyć kurczaka lub sezonowane chude mięso. Wyjmujemy go i zostawiamy olej w garnku.

  2. Drobno posiekaj czosnek, cebulę i paprykę. Pomidora obrać ze skórki i zetrzeć. Ryż smażymy, podsmażając wszystkie warzywa z wyjątkiem pomidora, który dodamy, gdy pierwsze będą miękkie. Dodaj liść laurowy do tego sosu.

  3. Teraz wkładamy kurczaka z powrotem do garnka. Dodaj paprykę do smaku i odrobinę wina. Gotuj na średnim ogniu, aż wino się zredukuje.

  4. Nadeszła kolej na dodanie do gulaszu grzybów, karczochów i szparagów. Warzywa gotujemy kilka minut.

  5. Następnie dolewamy niezbędny bulion lub wodę, która wyniesie mniej więcej dwie i pół części w stosunku do ryżu (używamy szklanki lub kubka do odmierzenia, ile zajmuje ryż).

  6. Dodaj ryż, gdy bulion się zagotuje, dodaj sól i gotuj przez około 18 minut, aż ryż będzie miękki. W połowie gotowania dodać groszek.

Uwaga: ten rodzaj duszonego ryżu najlepiej odstawić na kilka minut przed podaniem, aby nieco ostygnął i nabrał odpowiedniej konsystencji oraz nabrał mocniejszego smaku.

Zdjęcia: smażone zielone pomidory


Odkryj inne przepisy na: Przepisy na ryż, Przepisy na kurczaka, Przepisy na mięso, Przepisy na zupy, Przepisy Warzywa

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Karol Sanchez powiedział
    temu 13 roku

    … co za dobry pomysł na tak zimny i smutny dzień!

    Odpowiedz Karol Sánchez
  2.   Star Romero Sánchez powiedział
    temu 13 roku

    k dobry pomysł na każdy dzień ... hahaha.uhhmm łzawią mi w ustach

    Odpowiedz Estrella Romero Sánchez
  3.   Alberto Rubio powiedział
    temu 13 roku

    Pewnie!!

    Odpowiedz Alberto Rubio