Ryż z galerą i mątwą

 

ryż z galerą i mątwą Galeras to owoce morza, które mogą nie być tak popularne jak inne rodzaje owoców morza, krewetki czy krewetki, ale zapewniam, że mają niesamowity smak, gotowane, w zupie, grillowane ... są pyszne, ale robią ryż z galerą i mątwą Oznacza to, że cały jego smak przechodzi na ryż i jest pyszny.

Za ryż, który zwykle kupuję sepia brudne, aby to wykorzystać Salsa które nosi w środku. Sos to jasnobrązowa torebka, która znajduje się obok atramentu, to śledziona mątwy i zapewniam, że do smażenia i ryżu sos mają doskonały smak.

Dziś pokażę Wam w tym przepisie, jak w domu przygotowujemy nasz ryż z galerą i mątwą, w którym tym razem są też kraby, które dodadzą jeszcze więcej smaku, więc po prostu polizamy palce.

Ryż z galerami
Dowiedz się, jak przygotować ten pyszny ryż o smaku morza.
Autor:
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Rices
Porcje: 4-5
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 400 gr. Ryżu
  • 800 ml bulionu rybnego
  • ½ cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 6-8 kuchni
  • 6-8 krabów
  • 1 mątwa z sosem
  • 1 średnio dojrzały pomidor
  • 1 łyżeczka papryki La Vega
  • 1 szafran mielony szafran
  • oliwa z oliwek
  • Sal
Przygotowanie
  1. Pokrój cebulę i czosnek na małe kawałki i usmaż je na patelni do paelli lub paelli z odrobiną oliwy z oliwek. ryż z galerą i mątwą
  2. Gdy cebula zacznie mięknąć, dodaj kraby i gotuj przez kilka minut. ryż z galerą i mątwą
  3. Następnie dodaj galery i gotuj je również przez kilka minut, aż zobaczymy, że zaczynają się nieznacznie zmieniać kolor. Po tym czasie wyjmij je i odłóż na talerz. ryż z galerą i mątwą
  4. Następnie na patelnię do paelli dodamy pokrojoną mątwę wraz z sosem. ryż z galerą i mątwą
  5. Przy pomocy łyżki lub szpatułki przełam worek sosu, aby jego zawartość została uwolniona i zmieszała się z sosem. ryż z galerą i mątwą ryż z galerą i mątwą
  6. Dodaj drobno posiekanego lub startego pomidora i paprykę. Dobrze mieszaj przez minutę, aby papryka została połączona z pozostałymi składnikami. ryż z galerą i mątwą
  7. Dodaj zmielony szafran, aby nadać ryżu kolor.
  8. Wlej 1 lub 2 szklanki przygotowanego przez nas bulionu rybnego i kilkakrotnie obróć sos, aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały. ryż z galerą i mątwą
  9. Następnie dodaj resztę bulionu, na dużym ogniu i zagotuj. ryż z galerą i mątwą
  10. Gdy rosół się zagotuje, dodaj ryż, dobrze rozprowadzając go po całym pojemniku. Jak tylko się zagotuje, pozostaw na średnim ogniu. ryż z galerą i mątwą
  11. Po około 10-12 minutach umieść zarezerwowane przez nas galery na wierzchu ryżu i pozwól mu dokończyć gotowanie, aż ryż będzie gotowy i cały płyn zostanie wchłonięty. Przybliżony czas gotowania ryżu wynosi 20 minut, chociaż może się nieco różnić w zależności od rodzaju ryżu. ryż z galerą i mątwą
  12. Odstaw na kilka minut przed podaniem. ryż z galerą i mątwą

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.