Ryż z kalafiorem i olejem paprykowym

Dzisiaj mamy zamiar przygotować plik zdrowy talerz z ryżem (który może być pełnoziarnisty) i kalafiorem. Do dressingu użyjemy prostego olejku paprykowego. 

Chociaż olej paprykowy Zwykle odbywa się to na gorącym oleju, będziemy używać ropy naftowej. Oczywiście pozwolimy mu odpocząć, aby nabrał smaku ząbka czosnku, który zamierzamy dodać.

W tym przypadku skorzystałem z okazji, aby ugotować cały kalafior, chociaż będziemy potrzebować tylko połowę. Resztę wykorzystałem do przygotowania pliku jasnokremowa.

Ryż z kalafiorem i olejem paprykowym
Zdrowe danie z ryżem (możemy użyć brązowego ryżu), kalafiorem i bardzo prostym olejem paprykowym.
Autor:
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Verduras
Porcje: 4
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 300 g ryżu
  • 300 g kalafiora (ugotowałam cały kalafior ale w tym przepisie wykorzystam połowę)
  • Woda do gotowania kalafiora
  • Sal
  • 1 liść laurowy
W przypadku oleju paprykowego:
  • 40 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 1 łyżeczka papryki (słodka lub ostra, w zależności od smaku)
  • 1 ząbek czosnku
Przygotowanie
  1. Olejek paprykowy przygotowujemy, wlewając go do szklanki lub małej miseczki. Dodajemy paprykę i dobrze mieszamy. Ząbek czosnku obrać, zatrzasnąć i również włożyć do szklanki. Zarezerwowaliśmy.
  2. Aby ugotować kalafior, wkładamy go do szybkowaru z niewielką ilością wody (około dwóch lub trzech palców). Dodajemy liść laurowy i trochę soli i gotujemy kalafiora pod ciśnieniem. Czas będzie zależał od rodzaju posiadanej puli i wybranej pozycji. W moim przypadku około 30 minut na pozycji 1. Skorzystałem z okazji, aby ugotować cały kalafior, ale nie wykorzystam go w całości do tego przepisu.
  3. Tak właśnie gotuje się kalafior.
  4. Wyciągamy kalafior z garnka i rezerwujemy.
  5. Do rondla wlewamy wodę i gdy zacznie się gotować, dodajemy sól. Następnie dodajemy ryż i gotujemy przez czas wskazany na opakowaniu. Ryż lekko odcedzamy i wkładamy do miski.
  6. Po ugotowaniu ryżu i kalafiora pora na talerz. Do każdego talerza wkładamy trochę ryżu. Na środku stawiamy bukiety kalafiorów i na każdy talerz dodajemy odrobinę oliwy.
Banknoty
Aby rozjaśnić olej paprykowy, możemy dodać kilka łyżek wody.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 300

Więcej informacji - Lekki krem ​​kalafiorowy


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.