Name: Ryż z krewetkami i awokado
Cuisine: tradycyjny
Ingredients: 200 gr. ryż długi lub gotowany na parze; 400 gr. obrane krewetki; 2 ząbki czosnku, posiekane; 1-2 awokado; 1 cytryna (skórka i sok); stado ryb; 1 chili, mielone; tarty imbir; Liście laurowe 2; posiekana pietruszka; pieprz; olej; Sal

Czy jesteś fanem awokado z krewetkami? Zimą możesz chcieć ich trochę mniej, ponieważ są zimne. Następnie wypróbuj mieszankę awokado + krewetki na gorącym talerzu ryżu, który można również podać jako ciepłą sałatkę.

Ryż z krewetkami i awokado

Wydrukuj przepis

Jesteś fanem awokado z krewetkami? W takim razie spróbuj mieszanki awokado + krewetki, pokochasz ją

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Ryż

Czas całkowity:

Składniki

200 gr. ryż długi lub gotowany na parze
400 gr. obrane krewetki
2 ząbki czosnku, posiekane
1-2 awokado
1 cytryna (skórka i sok)
stado ryb
1 chili, mielone
tarty imbir
Liście laurowe 2
posiekana pietruszka
pieprz
olej
Sal

Przygotowanie

Podgrzewamy bulion rybny z liściem laurowym. Gdy się zagotuje, dodaj ryż, trochę soli i gotuj przez około 20 minut lub do miękkości. Odcedzamy i rezerwujemy.
Na patelni z olejem lekko zrumienić czosnek, dodać chilli, imbir, skórkę z cytryny, drobno posiekaną natkę pietruszki i krewetki. Gdy owoce morza nabiorą koloru, dopraw je solą i pieprzem oraz wodą z częścią soku z cytryny. Gotuj jeszcze kilka minut i zdejmij z ognia.
Obierz awokado, wypestkuj je i pokrój w kostkę. Skrapiamy je sokiem z cytryny, aby się nie utleniały, a my kontynuujemy przepis.
Odsączony ryż wymieszać z krewetkami, awokado i doprawić solą i olejem.

Zdjęcia: prywatny smakosz

Recetín

Ryż z krewetkami i awokado