Ryż z kurkami

Rices45 minut3 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (26 głosów)
Cargando ...

przez Barbara Gonzalo

ryż z kurkami

Korzystając z faktu, że w ostatnich tygodniach udało nam się zebrać trochę grzybów, przygotowałem ten bogaty i kompletny ryż z kurkami. A co z completo A to dlatego, że oprócz kurków ma kiełbaski, żebro wieprzowe, cukinię i cebulę, więc niczego jej nie brakuje. Jeśli nie masz świeże grzyby Możesz użyć zapakowanych grzybów, chociaż jasne jest, że zawsze będą lepsze, jeśli zostaną świeżo zebrane.

Ryż ten możemy wykończyć na dwa sposoby, albo na ogniu, albo przez połowę czasu na ogniu, a drugą połowę w piekarniku. Jeśli zamierzasz wstawić ją do piekarnika, zachowaj ostrożność, robiąc to w glinianym naczyniu lub patelni do paelli nadającej się do piekarnika.

Ryż z kurkami

Wydrukuj przepis

Skorzystaj z sezonu grzybowego, aby przygotować ten kompletny ryż.

Ryż z kurkami
  • Barbara Gonzalo
  • Kuchnia: hiszpański
  • Rodzaj przepisu: Ryż
  • Porcje: 3
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 250 gr. of níscalos (rovellón, slatasang)
  • 200 gr. gramów końcówki żeberka wieprzowego
  • 3 świeżych kiełbas
  • 250 gr. Ryżu
  • 1/2 cukinii
  • 1/2 cebuli
  • 3 łyżki sosu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • pietruszka
  • Olej
  • Sal
  • 1 saszetka w proszku z szafranem
  • 500 gr. Z wody

Przygotowanie

  1. Na patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek i usmaż końcówkę żebra, soloną do smaku i kiełbaski. Po złoceniu zdjąć z ognia i odłożyć.

  2. Cebulę i cukinię posiekaj bardzo drobno i usmaż na tej samej patelni, której użyliśmy do mięsa.

  3. Gdy cebula będzie przezroczysta, dodać smażonego pomidora, szczyptę soli i gotować kilka minut.

  4. Wyczyść kurki i pokrój je na średnie kawałki podczas gotowania warzyw.

  5. Dodaj kurki na patelnię wraz z drobno posiekanym czosnkiem i natką pietruszki i gotuj przez 2 lub 3 minuty z sosem.

  6. Dodaj końcówkę żeberka i kiełbaski.

  7. Dodaj ryż i saszetkę z szafranem, mieszaj przez kilka minut, aby ryż nabrał smaku.

  8. Dodaj wodę i podgrzej ogień do wrzenia.

  9. Gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut. Jeśli chcesz, możesz gotować na ogniu przez 10 minut i wstawić do piekarnika nagrzanego do 250ºC na kolejne 10 minut.

  10. Odstaw na 5 minut, podawaj i ciesz się.


Odkryj inne przepisy na: Przepisy na ryż, Przepisy na grzyby

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

4 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Alfred powiedział
    temu 6 roku

    Bardzo ładnie, wkrótce spróbuję, dziękuję.

    Odpowiedz Alfredo
    1.    Barbara Gonzalo powiedział
      temu 5 roku

      Cieszymy się, że przepis Ci się podobał, mamy nadzieję, że Ci się spodoba.
      Pozdrowienia!

      Odpowiedz Bárbara Gonzalo
  2.   Carmen powiedział
    temu 6 roku

    Dla ilu osób jest liczony przepis?

    Odpowiedz Carmen
    1.    Barbara Gonzalo powiedział
      temu 5 roku

      Witam Carmen, jak jest napisane w przepisie, w zasadzie służy 3 osobom. Ale oczywiście zależy to również od tego, ile dana osoba je! :)
      Zwykle mam 80-100 gr. ryżu lub makaronu na osobę.
      Pozdrowienia!

      Odpowiedz Bárbara Gonzalo