Jajka sadzone na słodko

Jajka sadzone na deser. To żart! Ten deser nie zawiera żadnych jajek. Składa się z owoców, el nieszpułka sezonowai śmietaną. Aby składniki nabrały kształtu, użyjemy żelatyny. A te ziemniaki? Z czego oni są zrobieni?

Przygotowanie:

1. Bierzemy dwa rondle i do każdego wkładamy połowę wody, cukier i żelatynę. W jednym z rondli
Umieściliśmy również pokrojone w plastry nieszpory. Gotuj loquats, aż się roztopią, a drugi syrop, aż się zagotuje.

2. Wlej jeszcze gorącą żelatynę loquat do kilku półkulistych foremek, aby po zestaleniu wyglądało jak żółtko jaja. Zabieramy go do lodówki i czekamy, aż zastygnie.

3. Bardzo zimny krem ​​mocujemy do szklanki za pomocą prętów. Powinien być kremowy, niezbyt twardy. Mieszamy z zimnym syropem. Na płaskim talerzu lub stole prezentacyjnym tworzymy rodzaj kremowych chmurek, aby nadać mu wyraźny kształt. Wstawiamy do lodówki, aż zestali się.

4. Obie żelatyny łączymy na talerzu, aby uformować jajko sadzone. Oznacza to, że żelatynę nieszpułkową umieszczamy na bieli.

5. Pokrój mango w paski, aby wyglądały jak frytki. Sos z dżemem truskawkowym lub syropem.

Przepis via Wiesz, jak gotować