(19 głosów)
Cargando ...
Jeśli już myślisz o kolacjach w przyszłym tygodniu, spójrz na słony tort, który dzisiaj proponujemy. Jest wykonany z pieczony ziemniak, Z Grzyby Portobello i mozzarellą.
W przypadku podstawy nie będziemy zbytnio komplikować, ponieważ zamierzamy użyć arkusza ciasto francuskie z których są już gotowe w supermarkecie. Co chcesz trochę bardziej skomplikować? Opracować ta masa w domu. To nie jest ciasto francuskie, ale wraz z nim otrzymasz równie bogaty i całkowicie domowy wytrawny tort.
Słony Ziemniak i Tarta Portobello
Oryginalne ciasto francuskie na słono z ziemniakiem, portobello i mozzarellą.
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: warzywa
- Kalorie: 350
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 300 g pieczarek Portobello
- 20 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 500 g ziemniaka
- 125 g mozzarelli (waga po odsączeniu)
- Jajko 1
- 120g mleka
- Zioła
- Sal
- 1 arkusz ciasta francuskiego
Przygotowanie
Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie i liściu laurowym. Po ugotowaniu odstawiamy do ostygnięcia, obieramy i kroimy w kostkę. Rezerwujemy je w misce.
Oczyszczamy grzyby.
Pieczarki pokroić w paski.
Do rondla wlewamy odrobinę oleju (około 10 gramów).
Pieczarki gotujemy w tym rondlu przez kilka minut z odrobiną soli.
Po zakończeniu rezerwujemy je.
W pojemniku wkładamy jajko i ubijamy. Do jajka dodajemy mleko, suszone zioła aromatyczne i odrobinę soli.
W misce, w której mamy ziemniaki, dodajemy pieczarki i posiekaną mozzarellę.
Mieszamy.
Rozwiń arkusz ciasta francuskiego i włóż do formy, zostawiając papier do pieczenia u podstawy.
Ciasto nakłuwamy widelcem.
Na to ciasto dodajemy mieszankę ziemniaków, portobello i mozzarelli.
Udekoruj mieszanką jajka, mleka, soli i aromatycznych ziół.
Piec w temperaturze 180º przez około 30 minut.
Banknoty
Może to być dobry przepis, jeśli masz resztki ugotowanego ziemniaka z innych przetworów.
Więcej informacji - Słony placek ziemniaczano-portobello