(43 głosów)
Cargando ...
Czy lubisz Lombarda? To jedno z najbardziej kolorowych warzyw, jakie znam. Zamierzamy mu towarzyszyć kolejny owoc pełen smaku, a także dużo koloru: pomarańcza.
Pokochasz kontrast smaków. Będziemy serwować czerwoną kapustę na surowo, z pomarańczą, a także z orzechami nerkowca. Zwróć uwagę na dressing, ponieważ zrobimy go na bazie soku pomarańczowego, oliwy extra vergine, soli i pieprzu.
Chrupiący dotyk zostanie nadany przez orzechy nerkowca. Jeśli nie masz, nie wahaj się zastąpić go migdałami, orzechy włoskie lub jakimkolwiek innym suszonym owocem
Sałatka z czerwonej kapusty i pomarańczy
Inna sałatka, z czerwoną kapustą i ćwiartkami pomarańczy. Łatwe, oryginalne i smaczne.
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: sałatki
- Kalorie: 150
- Porcje: 4
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1/4 czerwonej kapusty
- Sok z 2 pomarańczy
- Orzechy nerkowca
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sok z 1/2 pomarańczy
- Sal
- Pieprz
Przygotowanie
Myjemy czerwoną kapustę i drobno siekamy. Umieściliśmy go w fontannie.
Pomarańczę obieramy na żywo i usuwamy segmenty nożem. Umieszczamy te segmenty w źródle, w którym mamy czerwoną kapustę.
Kroimy również orzechy nerkowca i dodajemy je do sałatki.
Wyciśnij pół pomarańczy i przelej sok do małej miski. Do tego soku dodajemy oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Również sól i pieprz.
Sałatkę ubieramy w przygotowany właśnie sos pomarańczowy.
Sałatkę odstawiamy do lodówki na około pół godziny.
Więcej informacji - Chleb orzechowy