(33 głosów)
Cargando ...
Mamy zamiar przygotować plik Sałatka z soczewicy aby zapamiętać tę roślinę strączkową nawet w najgorętsze dni.
wolę gotować soczewicę w domu, z odrobiną ciepłej wody. Za pół godziny są gotowe, a potem trzeba poczekać, aż ostygną. Jeśli nie masz czasu, możesz również użyć soczewicy w puszkach.
Czy przepis wegański, bez mięsa i bez ryb. A prawda jest taka, że nie potrzebujesz ich, ponieważ papryka i cebula już dodają dużo smaku.
Sałatka z soczewicy z cebulą i czerwoną papryką
Idealna sałatka z soczewicy na lato
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: sałatki
- Kalorie: 180
- Porcje: 4
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 60 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sok z 1/2 cytryny
- 1 / 2 łyżeczka soli
- Trochę pieprzu
- 200 g suchej soczewicy pardina
- 120 g czerwonej papryki w paski
- 1/2 cebuli pokrojonej w paski
- Trochę świeżych liści bazylii
Przygotowanie
Ugotuj soczewicę, zaczynając od letniej wody. Gotowanie zajmie pół godziny i nie wymaga wcześniejszego namaczania. Ugotowałam je z odrobiną marchewki, ale można się bez niej obejść.
Po ugotowaniu wyjmujemy je z rondla, usuwając wodę (nie będziemy jej potrzebować). Ostudź najpierw w temperaturze pokojowej, a następnie w lodówce.
Posiekaj zarówno paprykę, jak i cebulę.
Do soczewicy dodajemy nasze warzywa.
Do małej miski wlej oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz.
Dobrze się mieszamy.
Tym olejem ubieramy naszą oryginalną sałatkę.
Banknoty
Jest to sałatka zimna, dlatego ważne jest, aby soczewica ostygła przed kontynuowaniem przepisu. Możesz również użyć soczewicy w puszkach.
Więcej informacji - ciecierzyca warzywna