(30 głosów)
Cargando ...
Jeśli lubisz stylowe przystawki, tutaj proponujemy tę pyszną sałatkę z najlepszymi ogrodowymi, ziemniaczanymi i z wędzony dorsz. Możesz też przygotować go z pysznym pieczone papryczki które możesz upiec w domu w swoim piekarniku. Oferowane przez nas składniki są przeznaczone dla czterech osób, więc śmiało podziel się tym przepisem!
Jeśli lubisz sałatki, możesz spróbować naszej sałatki pieczona papryka i ventresca.
Sałatka ziemniaczana z wędzonym dorszem
- Alicia tomero
- Porcje: 4
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 2 naturalne papryki lub 1 słoik pieczonej papryki
- Odrobina oliwy z oliwek do upieczenia papryki
- Pół torby mieszanych kiełków sałat
- 8 małych ziemniaków
- Pomidory czereśniowe 8
- 150 g wędzonego dorsza
- Oliwa z oliwek do sałatki
- Ocet Modeny w śmietanie
- Sal
Przygotowanie
Jeśli zdecydowałeś się upiec Czerwone papryki: Całe papryki układamy na blasze, którą można włożyć do piekarnika, skropić oliwą z oliwek i posolić. Włóż do piekarnika w 180° między 35 a 40 minutami.
Umieściliśmy ziemniaki do ugotowania w rondlu. Zalej wodą i dodaj trochę soli. Pozwolimy im się ugotować i będą miękkie.
Kiedy mamy papryki obrać i pokroić w paski. Gdy będziemy mieli ziemniaki, obierzemy je i pokroimy w plastry.
Wszystkie składniki przygotowujemy razem i jedziemy platerowanie sałatki W tym celu zajmiemy się metalowy pierścień do ciasta zrobić kocioł. W ten sposób sałatka będzie znacznie bardziej zebrana i wyśrodkowana.
Zaczynamy od umieszczenia baza gotowanego ziemniaka. Następnie warstwa mieszanka sałat z kilkoma kroplami oliwy i szczyptą soli
Następna warstwa będzie pieczone paski czerwonej papryki i kolejna warstwa powyżej wędzony dorsz.
Dodajemy więcej ugotowanych ziemniaków, warstwę mieszanki sałat i kończymy dwa pomidorki koktajlowe, pokrojone w kostkę. Ponownie dodaj sól i kilka kropli oliwy z oliwek.
W końcu usuniemy metalowy pierścień i będziemy mogli obserwować, jak wygląda zebrana sałatka. Top z odrobiną śmietanki ocet balsamiczny.
