Sałatka z awokado, pomidorami i mozzarellą z winegretem cytrynowo-limonkowym

Jak myślisz, bardzo zdrowa, zdrowa sałatka na dzisiejszy wieczór? Użyjemy jednocześnie bardzo bogatych i bardzo prostych składników: kulki z awokado, pomidorów i mozzarelli. Dlatego, jak zawsze powtarzam, kiedy przygotowujemy receptury z kilkoma składnikami i niezwykle prostymi recepturami, kluczem jest użycie najwyższej jakości składników.

Aby nadać sałatce odrobinę wdzięku, przygotujemy winegret na bazie limonki i cytryny. Przekonasz się, co za rozkosz! Oczywiście będziesz musiał ją przygotować błyskawicznie i od razu spożyć, aby składniki naszej sałatki nie utleniały się ani nie zepsuły.

Sałatka z awokado, pomidorami i mozzarellą z winegretem cytrynowo-limonkowym

Wydrukuj przepis

Zdrowa sałatka z pokrojonym w kostkę awokado, pomidorami i kulkami mozzarelli, doprawiona sosem limonkowo-cytrynowym.

• Irena Arkas

• Rodzaj przepisu: sałatki
• Kalorie: 250
• Porcje: 4

• Czas przygotowania: 10M
• Czas gotowania: 10M
• Czas całkowity: 20M

Składniki

• 2 duże awokado w terminie zapadalności (3 jeśli małe)
• 1 rafa pomidorowa
• 16 kulek mozzarelli
• 1/2 cytryny
• 1/2 limonki + jej skórka
• 30 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• sól do smaku

Przygotowanie

1. Zdrap 1/2 limonki i zachowaj.

2. Do blendera lub miski włóż sok z 1/2 cytryny i 1/2 limonki. Dodaj olej, skórkę z limonki, którą zachowaliśmy i sól. Ubijamy kilka sekund mikserem lub widelcem lub pałeczkami, aby zemulgować dressing.

3. Awokado kroimy w kostkę i robimy to samo z pomidorem. Umieszczamy w źródle.

4. Dodajemy kulki mozzarelli.

5. Podlewamy dressingiem i podajemy od razu.