Sałatka z zielonej fasolki z majonezem musztardowym

Sałatka z fasoli

Mamy zamiar przygotować kolejny bogaty sałatka na to lato. Jego głównym składnikiem jest zielona fasola. Ugotujemy je z kilkoma kawałkami ziemniaków i marchewki, a następnie wymieszamy z innymi naturalnymi składnikami.

Opatrunek, a domowy majonez musztardowy, przygotowuje się za chwilę. Czego nie chcesz wyjmować miksera? Cóż, użyj zakupionego majonezu, a twoja sałatka będzie jeszcze łatwiejsza.

Te zielone fasolki Są bogate w witaminę C. Są dobre dla układu odpornościowego, dla kości… a także są bardzo niskokaloryczne. Przy dzisiejszym przepisie możemy cieszyć się nimi nawet w formie sałatki.

Sałatka z zielonej fasolki z majonezem musztardowym
Specjalna sałatka do delektowania się zieloną i letnią fasolą.
Autor:
Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: Sałatki
Porcje: 6
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 350 g zielonej fasoli
  • 140 g marchwi (waga po obraniu)
  • 300 g ziemniaka (waga po obraniu)
  • 280 g naturalnego pomidora
  • 65 g pestek oliwek
Do majonezu musztardowego:
  • Jajko 1
  • Odrobina soku z cytryny
  • Trochę soli
  • 100 g oleju słonecznikowego
Przygotowanie
  1. Wlewamy wodę do rondla i stawiamy na ogniu.
  2. Fasolę myjemy, usuwamy końce i siekamy.
  3. Obieramy marchewkę i też ją siekamy.
  4. To samo robimy z ziemniakiem.
  5. Gdy woda zacznie się gotować, dodaj zieloną fasolkę, ziemniaka i marchewkę. Wszystko już czyste i w kawałkach.
  6. Podczas gotowania przygotowujemy pomidory, które będą surowe: obieramy je i siekamy.
  7. Jeśli oliwki są bardzo duże, też je kroimy.
  8. Majonez przygotowujemy umieszczając wszystkie jego składniki w wysokiej szklance i emulgując mikserem. Po zakończeniu wkładamy do miski i trzymamy w lodówce.
  9. Kiedy nasze warzywa są już ugotowane, wyjmujemy je z rondla, przepuszczając przez sitko, aby usunąć wodę. Możemy zachować wodę z gotowania i wykorzystać ją do innych przetworów, np. bulionu warzywnego.
  10. Pozwalamy naszym warzywom ostygnąć.
  11. Po wystygnięciu dodajemy go do pomidora i oliwek. Schłodzić w lodówce do czasu podania.
  12. Sałatkę podajemy z przygotowanym wcześniej majonezem.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 200

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.