Salmorejo migdałowy

Jeśli porównamy klasyczny pomidorowy salmorejo W przypadku gazpacho to z migdałami, które mamy zamiar przygotować, byłoby bardzo podobne do ajoblanco. Miałem szczęście spróbować tego przysmaku w ten weekend w tawernie w Kordobie, miejscu narodzin salmorejo. To niecodzienne salmorejo o zrównoważonym smaku pomiędzy mocną oliwą z pierwszego tłoczenia a czosnkiem Można go podawać z typowym gotowanym jajkiem i mielonym mięsem z szynki lub z innymi składnikami, np. Tuńczykiem, wędzonym łososiem lub kilkoma wiórkami mojamy.

Zdjęcie: Laabaceria


Odkryj inne przepisy na: Przepisy na zupy

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.