Tartiflette: sernik, ziemniaki i boczek

Startery
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (14 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Ten przepis narodził się niedawno jako strategia marketingowa stworzona przez firmy produkujące reblochon, rodzaj francuskiego sera z regionu Sabaudii (podobny do ser Brie i Camembert), z którego robi się to pikantne ciasto.

Mieszkańcy regionu przyjęli to danie bardzo dobrze, do tego stopnia, że ​​na stałe zagościło ono w ich książce kucharskiej. Nic dziwnego, skoro ma składniki tak bogate i proste jak jajka, ziemniaki, śmietana czy boczek.

Tartiflette: sernik, ziemniaki i boczek

Wydrukuj przepis

Przepis ten narodził się nie tak dawno jako strategia marketingowa firm produkujących francuski ser Reblochon. Ale teraz jest to sukces, śmiało, zrób to.

Tartiflette: sernik, ziemniaki i boczek
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 750 gramów ziemniaków
  • 2 szczypiorek
  • 150 ml. krem
  • 250 gramów wędzonego boczku
  • 100 ml. białe wino
  • 200 gr. Ser Reblochon
  • 25 gr. z masła
  • pieprz i sól

Przygotowanie

  1. Całe, nieobrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie, obieramy je ze skórki i kroimy w kwadraty lub plastry.

  2. Drobno posiekaj szczypiorek i wymieszaj z ziemniakami. Zwilżamy białym winem.

  3. Na patelni podsmażyć boczek pokrojony w paski. Gdy będą złociste, dodajemy je do ziemniaków i szczypiorku. Dodajemy również śmietanę, doprawiamy i mieszamy.

  4. Masę przełożyć do wysmarowanej masłem formy żaroodpornej i przykryć cienkimi plastrami sera, z którego zdejmujemy skórkę.

  5. Tartiflette pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez kilka minut, aby ser się rozpuścił. Następnie usuwamy cały preparat, aby ser dobrze się wymieszał.

  6. Teraz kontynuujemy pieczenie ciasta w piekarniku, tym razem z włączonym grillem, aby wierzch się zrumienił.

Zdjęcia: Tescorealjedzenie


Odkryj inne przepisy na: Startery, Menu dla dzieci, Przepisy na ziemniaki, Przepisy na ser, Przepisy wegetariańskie

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

8 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Ana Gomez powiedział
    temu 12 roku

    bardzo dobry pomysł!

    Odpowiedz Ana Gómez
  2.   Lucia Dafonte Míllara powiedział
    temu 12 roku

    Czy znasz jakąś alternatywę dla kremu?

    Odpowiedz Lucía Dafonte Míllara
    1.    Alberto Rubio powiedział
      temu 12 roku

      Mleko i dodaj trochę zagęszczacza lub mąki
      Warto też mieć śmietanę z białego sera zredukowaną z mlekiem

      Odpowiedz Alberto Rubio
  3.   Bibiana Losada Conde powiedział
    temu 12 roku

    Robię to nakładając warstwy jak lasagne

    Odpowiedz Bibiana Losada Conde
  4.   Verito verito powiedział
    temu 12 roku

    Jak przystojniak będziemy musieli to zrobić!

    Odpowiedz Vero Verito
  5.   Alberto Rubio powiedział
    temu 12 roku

    Z jakim serem, Vero?

    Odpowiedz Alberto Rubio
  6.   Piękna gołębica powiedział
    temu 12 roku

    Czy możesz użyć innego sera? Nigdzie nie mogę znaleźć tego….

    Odpowiedz Paloma Hermoso
  7.   Alberto Rubio powiedział
    temu 12 roku

    W przepisie podsuwamy pomysły na wykorzystanie innych serów jak brie, camembert... Te ze skórką i miękką pastą

    Odpowiedz Alberto Rubio