Sernik z wiśniami

Jesteśmy bardzo słodcy, dlatego w najbliższy piątek chcemy to uczcić w wielkim stylu pysznym ciastem wiśniowym. Bazą jest ser, więc jest bardzo kremowy i orzeźwiający na te upalne dni. Czy odważysz się to przygotować?

Przygotowanie

Należy pamiętać, że do schłodzenia ciasta będziemy potrzebować 60 minut, w ten sposób zajmie to potrzebną mu konsystencję, a do jego przygotowania potrzebujemy okrągłej foremki o średnicy około 20 centymetrów.

Pierwszą rzeczą, jaką zrobimy, będzie ubijanie śmietany, aż zauważymy, że jest gęsta. Gdy już mamy, dodajemy serek i cukier.

W innym pojemniku żelatynę rozpuszczamy zgodnie z instrukcją na opakowaniu w 70 ml wody. Ostudź i dodaj żelatynę do poprzedniej mieszanki.

W naczyniu w kuchence mikrofalowej topimy margarynę Tulipan. Margarynę wkładamy do większego pojemnika i dodajemy pokruszone ciasteczka do margaryny Tulipan. Wszystko dobrze miksujemy i za pomocą łyżki rozprowadzamy na podstawie okrągłej foremki o średnicy 20 cm.

Gdy już rozprowadzimy całe ciastko, wylewamy na nie serek śmietankowy, który przygotowaliśmy. Odstawiamy do lodówki na około 60 minut do uzyskania konsystencji.

W międzyczasie do małego garnka wkładamy wiśnie z cukrem, aż cukier się rozpuści. Dodaj maranta i podgrzewaj, aż mieszanina zgęstnieje. Gdy zgęstnieje, odstawiamy do ostygnięcia.

Na koniec, gdy wiśnie ostygną, wylej mieszankę na ciasto za pomocą łyżki.

Zdobyć przewagę!