Sernik z wiśniami

Składniki

  • Dla 6 osób
  • Ciasto:
  • 200 gr serka śmietankowego
  • 200 ml bitej śmietany
  • 100 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka żelatyny w proszku (5g)
  • 70 ml wrzącej wody
  • 125 gr pokruszonych lub pokruszonych ciasteczek
  • 40 gr margaryny tulipanowej
  • Na sos wiśniowy
  • 100 gr wiśni
  • 30 gr cukru
  • 1 płaska łyżeczka maranta (2g) (zmieszana z 1 łyżką wody)
  • Arrowroot można zastąpić 1 łyżeczką skrobi kukurydzianej

Jesteśmy bardzo słodcy, dlatego w najbliższy piątek chcemy to uczcić w wielkim stylu pysznym ciastem wiśniowym. Bazą jest ser, więc jest bardzo kremowy i orzeźwiający na te upalne dni. Czy odważysz się to przygotować?

Przygotowanie

Należy pamiętać, że do schłodzenia ciasta będziemy potrzebować 60 minut, w ten sposób zajmie to potrzebną mu konsystencję, a do jego przygotowania potrzebujemy okrągłej foremki o średnicy około 20 centymetrów.

Pierwszą rzeczą, jaką zrobimy, będzie ubijanie śmietany, aż zauważymy, że jest gęsta. Gdy już mamy, dodajemy serek i cukier.

W innym pojemniku żelatynę rozpuszczamy zgodnie z instrukcją na opakowaniu w 70 ml wody. Ostudź i dodaj żelatynę do poprzedniej mieszanki.

W naczyniu w kuchence mikrofalowej topimy margarynę Tulipan. Margarynę wkładamy do większego pojemnika i dodajemy pokruszone ciasteczka do margaryny Tulipan. Wszystko dobrze miksujemy i za pomocą łyżki rozprowadzamy na podstawie okrągłej foremki o średnicy 20 cm.

Gdy już rozprowadzimy całe ciastko, wylewamy na nie serek śmietankowy, który przygotowaliśmy. Odstawiamy do lodówki na około 60 minut do uzyskania konsystencji.

W międzyczasie do małego garnka wkładamy wiśnie z cukrem, aż cukier się rozpuści. Dodaj maranta i podgrzewaj, aż mieszanina zgęstnieje. Gdy zgęstnieje, odstawiamy do ostygnięcia.

Na koniec, gdy wiśnie ostygną, wylej mieszankę na ciasto za pomocą łyżki.

Zdobyć przewagę!

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.