Ten przepis na mus z tropikalnymi smakami przeniesie nasze umysły w egzotyczne krainy. Idealnie nadaje się jako deser lub przekąska na zewnątrz, na basen lub przyjęcie w ogrodzie. Podajemy również świąteczny pomysł, jeśli umieścisz go w małych kieliszkach, może posłużyć jako zastrzyk w asortymencie deserów do bufetu ze słodyczami.

Pomysł dla osób starszych dodaj odrobinę likieru kokosowego lub rumu Malibu.

mus z pina colady

Wydrukuj przepis

Na upalne dni, kiedy mamy ochotę zjeść pysznie i chłodno, ten Mus Piña Colada jest idealnym deserem.

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: postre

Czas całkowity:

Składniki

6 plastry ananasa
1 szklanka mleka kokosowego
2 szklanki płynnej śmietany
Jaja 4
6 arkusze żelatyny
cynamon
tarty kokos
cukier do smaku

Przygotowanie

Najpierw lekko redukujemy mleko kokosowe na małym ogniu w rondelku, aż zgęstnieje razem z dwiema łyżkami cukru
pozostawiamy do ostygnięcia
Z ananasa robimy delikatne puree, rozgniatając je w blenderze i przecedzając z chińczykiem.
Następnie oddzielamy białka od żółtek i ubijamy na sztywno z czterema łyżkami cukru
To samo robimy ze śmietaną, również posłodzoną.
Nawilż arkusze żelatyny i rozpuść je w odrobinie gorącego mleka kokosowego lub odrobinie soku ananasowego
Ostrożnie wymieszaj żelatynę z zimnym mlekiem kokosowym i dodaj do puree ananasowego
Dodaj cynamon i wymieszaj z białkami i bitą śmietaną
Wkładamy do lodówki na kilka godzin, aż stężeje.

Zdjęcia: Ekonomista

Recetín

Mus Pina Colada, smaczny!

mus z pina colady

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź