Soczewica babci!

Startery4 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (14 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Są tysiące sposobów na ich przyrządzenie i na pewno masz swój własny sposób na ich przyrządzanie. Dzisiaj pokażemy Wam nasze. Trochę soczewicy duszonej w stylu mojej babci. Są pyszne i najbardziej malownicze. Ponadto soczewica jest bardzo pożywna, ma bardzo mało tłuszczu i jest źródłem żelaza, doskonale zapobiega pojawianiu się anemii, dlatego należy ją spożywać raz w tygodniu.

Soczewica babci!

Wydrukuj przepis

Soczewicę można przyrządzić na tysiące sposobów i na pewno masz swój własny sposób na jej przyrządzanie, ale żaden nie przypomina tego, który robiła Twoja babcia

Soczewica babci!
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Porcje: 4
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1/2 tys. Soczewicy
  • 3 kiełbaski
  • 1 kaszanka
  • 1 cebula
  • 1 zanahoria
  • 1 ziemniak
  • 1 główka czosnku
  • 1 liść laurowy
  • 1 kość szynki serrano
  • 1 szczudło z kurczaka
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Woda

Dla sofrito

  • 1 cebula
  • 1 czosnek
  • Papryka

Przygotowanie

  1. W rondelku przygotowujemy odrobinę oliwy z oliwek i dodajemy juliens warzywne: cebulę, marchewkę, czosnek i smażymy.

  2. Gdy minie około 15 minut i zobaczymy, że warzywa są złocistobrązowe, dodajemy dwie łyżeczki papryki z vera i pozwalamy, aby trochę się zarumieniła.

  3. Następnie dodaj ciepłą wodę, aż garnek się napełni, soczewicę, ziemniaki pokrojone w kwadraty, dobrze umytą główkę czosnku, kość szynkową, golonkę kurczaka, kiełbaski i kaszankę. Woda powinna zakrywać około dwa palce ponad wszystkimi składnikami.

  4. Gotuj na małym ogniu, aż soczewica zmięknie przez około półtorej godziny lub dwie godziny. Dopóki nie zobaczymy, że bulion jest spożywany, ponieważ nie powinny być nadmiernie zupy.

  5. Po tym czasie i kiedy już mamy je gotowe, możemy się nimi już tylko cieszyć.


Odkryj inne przepisy na: Przepisy na rośliny strączkowe

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.