(46 głosów)
Cargando ...
Miękkie i delikatne, takie właśnie są soczewica że dzieci tak bardzo lubią. Przygotujemy je z bardzo małą ilością tłuszczu (tylko łyżka oleju) i ze zdrowych składników.
Niosą dynia, marchewka i trochę ziemniaków. Jak myślisz, co dzieci nie będą zbyt zabawne w znalezieniu tych warzyw? Cóż, przepuść je przez młyn i dodaj do gulaszu. Więc będą się nimi cieszyć, nie zdając sobie z tego sprawy.
A na deser? Dziś to sugerujemy krem jogurtowy z cytryną. Pokochasz to.
Soczewica z dynią
Tradycyjne iw tym przypadku lekkie danie.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: warzywa
- Porcje: 6
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 500 g soczewicy
- 2 małe marchewki
- 200 g dyni (waga po obraniu)
- 1 ziemniak
- Woda
- Laur, 1 liść
- Olej, 1 łyżka stołowa
- Zgnieciony pomidor (lub sos pomidorowy), 1 łyżka stołowa
- Mąka, 1 łyżeczka
- Papryka La Vera, 1/2 łyżeczki
- Sól, 1 łyżeczka
Przygotowanie
Myjemy soczewicę. Wkładamy je do dużego rondla i zalewamy ciepłą wodą.
Marchewki, dynię i ziemniaki obrać i posiekać. Włożyliśmy je również do naszego rondla.
Dodajemy liść laurowy.
Gotuj najpierw na średnim ogniu, a następnie na małym ogniu pod przykryciem.
Od czasu do czasu sprawdzamy gotowanie na wypadek konieczności dolania wody. Za około 40 minut będą ugotowane, chociaż czas będzie zależał od odmiany soczewicy.
Po ugotowaniu sos przygotuj na małej patelni. Wlewamy do niego olej, a gdy jest gorący, dodajemy pomidora. Następnie dodaj mąkę i gotuj przez około minutę. Dodajemy paprykę i sól. Dobrze się mieszamy.
Tę miksturę wlewamy do rondla z soczewicą.
Delikatnie wymieszaj i gotuj około 10 minut. Po tym czasie będziemy mieli talerz gotowy do podania.
Więcej informacji - Krem jogurtowy z cytryną