W rzeczywistości jest to lekko wypite ciasto z bardzo prostym syropem. Smak imbir Nadaje mu wyjątkowy korzenny posmak, który doskonale komponuje się z aromatami cytrusowymi i, jako równowaga, słodkim miodem. Karmelizowany imbir nie jest łatwy do znalezienia, chociaż jest dostępny w wykwintnych restauracjach. Zwykle mają go również w azjatyckich supermarketach spożywczych.

Soczysta angielska tarta cytrynowa, imbirowo-miodowa

Wydrukuj przepis

Jeśli masz ochotę na ciasto, ten przepis na soczyste ciasto angielskie z cytryną, imbirem i miodem jest przepyszny

Soczysta angielska tarta cytrynowa, imbirowo-miodowa

Tarta inglesa jugosa de limón, jengibre y miel

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: postre
Porcje: 8

Czas całkowity:

Składniki

175 g mąki pełnoziarnistej
175 g masła
1 łyżeczka. drożdże chemiczne
1 szczypta soli
75 g miodu
Skórka z cytryny
1 łyżeczka mielonego imbiru lub ekstraktu z imbiru (dostępne w sklepach ze zdrową żywnością)
40 g kandyzowanego imbiru
2 roztrzepane jajka
Na pokrycie: 15 ml. miodu i soku z cytryny

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 180ºC.
W rondelku roztapiamy masło i miód.
Dodaj skórkę z cytryny i dobrze wymieszaj. Zdjąć z ognia i ostudzić.
Gdy masa ostygnie, dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj drewnianą łyżką lub szpatułką.
Formę wysmarować masłem i wlać masę,
Piec przez pół godziny lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek wyjdzie czysta.
Przygotować nadzienie w trakcie pieczenia.
Podgrzej rondelek z miodem i sokiem z cytryny.
Gorący jeszcze syrop polać wierzch ciasta, aby ciasto było rozmoczone (można też polać sosem toffi).

Obraz: dontforgetdelicious

Recetín

Soczysta angielska tarta cytrynowa, imbirowo-miodowa