Chleb mleczny, soczyste przekąski

Jeśli szukasz delikatnej, smacznej i innej przekąski, ten chleb mleczny jest Twoim przepisem. Niesamowite jest zaskoczyć maluchy przebywające w domu w te chłodne dni. Na pewno to pokochasz!

Przygotowanie

W rondelku podgrzewamy mlekoi rozpuszczamy w nim masło. W misce dobrze wymieszaj suche składniki, w tym mąkę, sól, cukier i drożdże.

Stopniowo dodajemy mleko do miski z suchymi składnikami i mieszamy. Na koniec wlewamy ubite jajko i dobrze mieszamy, aż wszystkie składniki zostaną dobrze połączone, aż ciasto nie będzie zbyt lepkie.
Wyciągamy to z miski, tworzymy piłkę z posypanymi mąką rękami i zostawiamy kulkę w innej misce nasmarowanej wcześniej olejem.
Przykryj szmatką i pozwól mu fermentować przez kilka godzin.
Po tym czasie zobaczymy, że ciasto podwoiło swoją objętość, następnie ponownie wyrabiamy (możemy sobie pomóc mikserem) przez około 5 minut.

Nadajemy mu pożądany kształt i wkładamy ciasto do formy. Ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę, aż ponownie podwoi swoją objętość.
Postawiliśmy precaZwolnij piekarnik do 180ºC i pomaluj powierzchnię chleba mlekiem. Pieczemy 30 minut.
Po upływie tego czasu zostawiamy wszystko na kilka minut w formie do ostygnięcia, zanim przystąpimy do jej rozformowania.