Sorbet z zielonego jabłka

Składniki

  • 1,2 kg. Jabłka Granny Smith
  • 500 gr. cukru
  • 500 ml. Z wody
  • sok z 2 cytryn
  • 1 białko jajka

Świeży deser na lato pełen błonnika, witamin i minerałów jabłka. Owoc nie jest gotowany, dlatego jego właściwości nie ulegają degradacji. Jeśli typ Granny Smith wydaje ci się zbyt cierpki, możesz zastąpić jeden lub dwa kawałki słodszym, takim jak Golden.

Przygotowanie:

1. Zagotuj cukier w 500 ml. wody, aż cukier całkowicie się rozpuści. Robimy syrop i czekamy, aż ostygnie. Więc dodajemy sok z cytryny.

2. Ubijamy obrane jabłka (możemy zostawić jedno ze skórką) i otrzymane puree mieszamy z syropem.

3. Złożyć białko na sztywno i wymieszać z puree.

4. Zamrozić mieszaninę, mieszając od czasu do czasu, aby była kremowa i jednorodna.

Przepis przetłumaczony z Mangiarebene

Zdjęcia: L'esterina

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.