Coulis owocowe, sos do deserów

Deser
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Coulis to nieco gęsty sos z owoców używany do aromatyzowania i barwienia deserów. W lodach, ciastach czy musach dobry coulis przekształca i poprawia recepturę wizualnie i smakowo.

Państwo użyj coulis z tego samego owocu co deser lub kontrast z takim, który dobrze łączy się ze swoim smakiemNa przykład umieszczenie coulis bananowego w musie czekoladowym.

mus owocowy

Wydrukuj przepis

Jeśli chcesz nadać owocowy akcent swoim deserom, ten owocowy coulis jest przepisem, którego szukałeś

mus owocowy
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 500 gramów z owoców
  • 300 gr. cukru
  • 250 ml. Z wody
  • sok cytrynowy

Przygotowanie

  1. Zaczynamy od zrobienia syropu, gotując cukier z wodą na małym ogniu przez około 15 minut.

  2. W tym czasie obieramy i kroimy wybrane owoce

  3. Po przygotowaniu syropu odstawić do ostygnięcia i dodać do kawałków owoców

  4. Odstawić na kilka minut, dodać kilka kropel soku z cytryny i ubić

  5. Na koniec odcedzamy coulis.

  6. Stosunek ilości owoców do syropu może się zmieniać w zależności od słodkości lub ilości soku z owoców

  7. Na przykład smoothie mango jest znacznie gęstsze niż truskawki, bogatsze w wodę, więc w przypadku mango musimy zrobić więcej syropu lub przygotować go mniej gęstego, w zależności od ilości cukru, jaki chcemy mu podać.

Zdjęcia: Inspiracje


Odkryj inne przepisy na: Menu dla dzieci, Sosy

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.