Uda z kurczaka w sosie pomidorowym

Składniki

  • Dla 2 osób
  • 4 małe udka z kurczaka
  • Sos Pomidorowy Pikantny
  • Zioła
  • Oliwa z oliwek
  • Marchew 3
  • 1 cebula
  • Do pikantnego sosu pomidorowego
  • 4 dojrzałe pomidory
  • Mieszanka ziół prowansalskich
  • Trochę liści bazylii
  • Czarny pieprz
  • 10-12 czarnych oliwek
  • Ząbek czosnku

Jak zazwyczaj przygotowujesz uda z kurczaka? Dziś mamy wyjątkowy przepis na udka z kurczaka w sosie pomidorowym. Idealnie sprawdzi się w domu tej jesieni i sprawi, że najmłodsi będą się dobrze bawić.

Przygotowanie

Pierwszy zrobimy sos pomidorowy. Aby to zrobić, smażymy pomidory pokrojone w ćwiartki w rondelku z około 3 łyżkami oliwy z oliwek i mielonym ząbkiem czosnku. Gotujemy na wolnym ogniu przez około 30 minut, po czym przy pomocy łyżki miażdżymy pomidory, aby wypuściły cały sok, doprawiamy pieprzem, aromatycznymi ziołami i bazylią.

Gotujemy wszystko jeszcze przez 10 minut na małym ogniu i Testujemy go pod kątem rektyfikacji soli lub cukru. Gdy mamy je gotowe, miażdżymy je w blenderze.

Na patelnię wlewamy kilka łyżek oliwy z oliwek, przyprawiamy udka z kurczaka i smażymy przez około 8 minut, aż będą złocisto-brązowe. Dodaj pikantny sos pomidorowy, liście rozmarynu, tymianek, trochę czarnych oliwek i pozwól pomidorowi zredukować się z udami z kurczaka.

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.