Spaghetti Bolognese «z tureckim akcentem»

Dziś przedstawiam Wam jedną z moich ulubionych potraw! Spaghetti Bolognese «z tureckim akcentem». Bardzo mi się podoba ten przepis, ponieważ pewnego dnia nauczyła mnie go koleżanka wiele lat temu, kiedy pewnego dnia zaprosiła mnie na obiad do swojego domu, a jej mama przygotowała dla nas ten przepis. Okazuje się, że moja koleżanka miała rodzinę w Turcji i dlatego znała ten przepis.

Naprawdę nie wiem, czy w Turcji jest to danie, które jest przygotowywane regularnie, czy nie, czy jest znane, czy nie, ale oto nasza wersja Bolognese z tureckim akcentem, która jest naprawdę pyszna. Mamy nadzieję, że Ci się spodoba! Dodatkowo wykorzystując fakt, że już wiemy, jak zrobić dobro Ragout z mięsa mielonego w stylu bolońskim, nie będziemy już mieli wymówki, aby przygotować tę plantację.

Spaghetti Bolognese «z tureckim akcentem»

Wydrukuj przepis

Egzotyczne spaghetti z sosem bolońskim i odrobiną kuchni tureckiej. Pyszne, soczyste i bardzo smaczne. Zaskoczą cię!

• Irena Arkas

• Kuchnia: orientalny
• Rodzaj przepisu: makaron
• Kalorie: 450
• Porcje: 4-6

• Czas przygotowania: 5M
• Czas gotowania: 10M
• Czas całkowity: 15M

Składniki

• słoną wodą do ugotowania makaronu
• 350 g spaghetti (lub Twojego ulubionego makaronu)
• 500 g Sos boloński
• 2 niesłodzone jogurty greckie
• 4 łyżki mielonych liści mięty
• 1 ząbek czosnku (lub 2 bez są małe)
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 duża łyżka soku z cytryny

Przygotowanie

1. Makaron gotować w dużej ilości osolonej wody przez minuty wskazane przez producenta. W moim przypadku zwykle o to mi chodzi 8 minut tak, że jest [i]al dente[/i].

2. W czasie gotowania makaronu wsyp szczyptę soli i czosnek (bez kiełków) do moździerza. Zmiażdż czosnek, aż utworzy się pasta i dodaj jogurt grecki. Dodajemy sok z cytryny, cukier i miętę. Dobrze się mieszamy.

3. Makaron dobrze odcedzamy.

4. Natychmiast podajemy makaron, na wierzch gorący boloński i polewamy sosem jogurtowym.