Specjalne meksykańskie mini pizze dla dzieci

Wiemy, że meksykańskie jedzenie charakteryzuje się ostrym smakiem, a często tego typu potraw nie mogą posmakować najmłodsi przebywający w domu. Dlatego dzisiaj położyliśmy karty na stole i przygotowaliśmy kilka meksykańskich mini pizz, które są idealne dla najmłodszych w domu, aby mogły je bez problemu zjeść. Nie są ostre i ozdobione serem i czarnymi oliwkami. Pyszne!

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i użyj patelni do muffinów do zrobienia mini pizzy. Skrop odrobiną oliwy z oliwek na każdy otwór formy i włóż naleśnik do każdego otworu. Jeśli zauważysz, że jest za duża na dziurkę, przy pomocy szklanki lub foremki do ciastek zrób kształt mini pizzy.

W międzyczasie przygotowujemy nadzienie. Dla tego, cebulę, paprykę i marchewkę posiekaj bardzo drobno i na patelni, kładziemy łyżkę oliwy z oliwek i smażymy warzywa. Gdy będą gotowe, dodaj mięso mielone z solą i pieprzem i gotuj.

Gdy mięso zaczyna się gotować, dodajemy domowy sos pomidorowyMożemy to zrobić sami lub kupić już wykonane. I wszystko mieszamy i gotujemy jeszcze około 10 minut.

Wypełnij każdy z naleśników miksturą i posyp odrobiną sera cheddar i trochę czarnych oliwek do dekoracji.

Piec mini pizze przez około 12-15 minut w 180 stopniach aż zobaczymy, że ser się rozpuści i zapieka. Po zakończeniu pozwól im trochę ostygnąć i ostrożnie wyjmij je z formy.

Podawaj z odrobiną domowej roboty guacamole i posiekaną sałatę z posiekanym pomidorem i gotowe!