Kilka patyków surowych lub lekko oparzonych warzyw w towarzystwie bogatego sosu do maczaniaTo bogata, zdrowa i kolorowa alternatywa, którą można dodać do tradycyjnych przekąsek naszych obiadów i kolacji. Tutaj proponujemy sos lub dressing powszechnie stosowany w potrawach północnoamerykańskich znany jako Dressing Green Goddess na podstawie koloru, jaki zapewniają zioła, z których się składa. Sugerowana jest również lista warzyw, ale możesz użyć tych, na które masz ochotę i które nadają się do spożycia na surowo. Niektóre warzywa, takie jak szparagi, brokuły czy kalafior, są lepsze, jeśli wcześniej przepuszczamy je przez wrzącą wodę, a następnie przez wodę z lodem. W ten sposób nie stracą koloru i zyskają na fakturze.
Surowce z sosem Green Goddess
Ten przepis jest pyszny, a sos sprawi, że będziesz rozsmarowywać na nim chleb w kółko, aż nic nie zostanie na talerzu
Zdjęcie: thetravelingconnoisseur