Wielu z nas coraz bardziej boi się soli, a dbając o swoje zdrowie bardzo ważne jest ograniczenie spożycia soli w naszych posiłkach, ale nie chcemy rezygnować ze smaku, jaki daje nam sól, dlatego dziś jesteśmy mam zamiar spróbować małe sztuczki do gotowania bez soli i że potrawy smakują najbogatiej, nie tracąc nic ze swojego smaku.
Jak możemy gotować bez soli?
- Używaj aromatycznych ziół: Nadadzą nam smak potrawom, a także poprawią ich smak. Co ważne, spośród szerokiej gamy aromatycznych ziół, które mamy na rynku, wiemy, jak wybrać to, które najlepiej pasuje do każdego rodzaju potraw.
- W potrawach takich jak makaronJeśli chcemy go ugotować z solą, możemy po ugotowaniu doprawić przyprawami. Jeśli chcesz, aby podczas gotowania miał wyjątkowy smak bez soli, dodaj do wody czosnek, trochę oleju, liść laurowy i trochę cayenne. Pyszne!
- Gotować warzywa bez soli i że są smaczne, nie zapomnij zastąpić soli przyprawami takimi jak pieprz czy musztarda w proszku.
Jakich przypraw należy używać do każdego jedzenia?
- En czerwone mięsomożna użyć soku z cytryny, liścia laurowego, musztardy, cebuli, tymianku, sosu pomidorowego i papryki
- En sałatki, oregano, bazylia, sok z cytryny i natka pietruszki
- W kurczak, sok z cytryny, liście laurowe, bazylia i tymianek
- W ziemniaki, cebula, pietruszka i pieprz
- W jagnięcina, mięta, czosnek, oregano, cebula i natka pietruszki
- W ryba, czosnek, pietruszka, sok z cytryny, pieprz
Co mogę robić na co dzień, aby zmniejszyć spożycie soli?
- Unikaj jedzenia gotowych produktów którego skład ma dużo soli
- Aby mięso nie straciło smakuważne jest, aby była złotobrązowa i nie straciła swoich soków, wykonując muszlę, przechodząc przez patelnię w tę iz powrotem, a następnie dodając wybrane przyprawy
- Aby ryba miała więcej smaku bez soligotować na grillu lub gotować na parze, ponieważ ten rodzaj gotowania bardziej zachowuje smak
- Pożegnaj się z przygotowanymi bulionami oraz tabletki, które dodadzą smaku i przygotuj własne domowe buliony
- Pokarmy takie jak szynka serrano, ser peklowany czy wędliny mają bardzo dużą dawkę soli
- Jeśli nie odważysz się całkowicie wyeliminować soli, użyj sól niskosodowa
Ta informacja była dla mnie bardzo pomocna. Muszę całkowicie wyeliminować sól z moich posiłków ze względu na problem z WYSOKIM CIŚNIENIEM i martwiłem się, jak doprawić jedzenie.Na szczęście uwielbiam jeść z dodatkiem przypraw. Dziękuję.