Sztuczki kulinarne: jak gotować i konserwować ciecierzycę

Jesień tuż za rogiem, a talerze łyżkowe wkrótce staną się bohaterami naszych przepisów. Aby przewidzieć przygotowanie łyżek, dziś chcę wam trochę zostawić małe sztuczki do gotowania i przechowywania ciecierzycy w najlepszy możliwy sposób i zrób wszystko, co najlepsze przepisy na ciecierzycę.

Jak gotować ciecierzycę

Podczas gotowania ciecierzycy nie zapomnij zawsze moczyć je w ciepłej wodzie, aby nie były twarde, najlepiej zostawić je na noc wcześniej, aby podczas gotowania nie pękły ani nie złuszczały się. Następnie odcedź je i zostaw w garnku z ciepłą wodą, aby je ugotować.

Jeśli podczas gotowania zauważysz, że potrzebują więcej wody, zawsze dolewaj ciepłą wodę, ponieważ zimna woda przestaje gotować i sprawia, że ​​ciecierzyca jest twarda. Jeśli do gotowania używamy szybkowaru, oblicz, że ciecierzyca będzie gotowa za około 25 minut, jeśli wręcz przeciwnie, zrobisz to w normalnym garnku, zajmie to około 1 godziny i 30 minut.

Jak zachować ciecierzycę

Możesz je znaleźć w różnych formach na rynku. Gotowane, pakowane lub suszone to Ty wybierasz. W przypadku suszonej ciecierzycy należy zwrócić uwagę, aby była ona cała i zdrowa oraz miała jednolity rozmiar i kolor. Jeśli mają te cechy, można je zachować przez długi czas, jeśli przechowujesz je w chłodnym i suchym miejscu, chronionym przed światłem. Po ugotowaniu możesz je przechowywać przez kilka dni w szczelnym pojemniku w lodówce lub zamrozić na kilka miesięcy.

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.