Lubisz awokado? Z pewnością, jeśli zapytam Cię, jakie przepisy przychodzą Ci do głowy, gdy myślisz o tym, co przygotować z awokado, możesz wymyślić wiele, na wypadek gdybyśmy rzucili Ci kabel, patrząc na nasze przepisy z awokado. W zależności od rodzaju przepisu, który zrobimy, będziemy musieli przygotować awokado w inny sposóbJeśli zrobimy guacamole, będzie wyglądało na zmiażdżone, na kamień nazębny w taquito lub na sushi w paluszkach, ale w każdym przypadku musimy obrać i pokroić nasze awokado. Cóż, dzisiaj nauczymy się, jak to zrobić łatwo.
Wybierając awokado, Jest to bardzo ważne, jeśli zamierzasz go spożyć tego samego dnia, bądź na swoim miejscu. W tym celu nie ma nic lepszego niż poproszenie o radę miski z owocami. Jeśli masz zamiar wziąć go za kilka dni, kup coś bardziej zielonego i twardszego, ponieważ ten owoc bardzo szybko dojrzewa i nie chcemy, aby nas ominął.
Zaczniemy od trzymania awokado ręką i przy pomocy ostrego noża, który dobrze tnie, przekażemy je z najgrubszej części do najcieńszej, przecinając w ten sposób na pół.
Kiedy już mamy awokado pokrojone na półpośrodku i wzdłuż, zatrzymamy połowę awokado z kością, a drugą połowę bez niej, z dziurą, w której kiedyś znajdowała się pestka z awokado. Jeśli zamierzasz użyć tylko jednej części, zaleca się, aby zapisywana część była tą z kością, ponieważ ten prosty gest pomoże ci nie rdzewieć. Aby było dobrze, wetrzyj cytrynę w miąższ tego awokado i przykryj go folią. Jeśli idziesz go skonsumować, zauważysz, że pierwsza warstwa jest nieco utleniona, usuń ją bez problemów.
Aby usunąć pestkę bez zepsucia naszego awokado, jest to bardzo proste. Będziesz musiał tylko włóż nóż i lekko go przekręć, aby szybko odskoczył. Jeśli nie lubisz brudzić się podczas usuwania miazgi, możesz pomóc sobie łyżeczką do zupy, jeśli nie masz nic przeciwko zabrudzeniu rąk, polecam usuwanie skóry krok po kroku ręką, zobaczysz, że jeśli awokado jest w swoim okresie, łatwo i gładko odpadnie.
Po oddzieleniu całej skóry możemy zacząć pokrój awokado na dowolny kształt. Ten sposób obierania idealnie nadaje się do robienia patyczków lub cienkich pasków. Jeśli wręcz przeciwnie chcemy robić taquitoPrzed obieraniem awokado, po usunięciu kości, zaznaczamy nożem wszystkie pionowe i poziome linie, które będą kwadratami awokado, które będziemy robić, a kiedy już je mamy, pomagamy sobie łyżką, aby oddzielić je już wycięte od skóry.
To jest nasz sposób Recetin…Jak obrać awokado?
En Recetin: Przekąski z awokado